Самогон, самодельный коньяк

Но 4 дня все таки лучше… тем более если все отлажено и привычно. Я, например, когда завожу шарманку, так сразу подряд все 5 бочек завожу на брожение. По бочке затираю в день и дрожжи тогда не трачу - завожу с предыдущей активной бочки. В итоге практически на одной пачке работают все заторы. Затем массовый выгон на сс и соответственно после дробная. Тут не поставил брагу по причине отъезда на парочку недель - вот эти бы кодзи как раз и сгодились - я там отдыхаю а они тут работают

 

ГОС кодзям не помеха. Т. е. горячий старт и на 4е сутки перегон.

 

Что и кодзи тоже сбродят брагу на четвертый день?
Весь смысл их только в холодном старте?

 

@Harvester of, Вот, только предложить хотел запарить на пару часов.

Незаморочисто по браге.

 

Но завести с одной пачки очевидно несколько заторов не получится?
Их с кукурузой наверное имеет смысл пользовать - не надо разваривать - они дожрут все медленно сами?

 

Вопрос- когда... Дохлые дрожжи за 3-4 недели начнут разлагаться, что явно нехорошего "аромату" прибавит.

 

Дык, я про это и спрашивал в самом начале - не набродит ли чего из Г за такой срок?

 

не замечал, в принципе активное брожение заканчивается через 5-7 дней а потом булькает потихоньку

 

Они? Заказал 390руб/500гр. А они вообще все дорогие такие? Или есть какие другие "сорта" подешевле? Кто какими пользуется для зерна?

 

Я 270рэ за пачку на 160л бочку затора вискарные беру и ею же потом завожу все остальные бочки. Можно до бесконечности заводить, но тогда нужно еще бочек прикупить!

 

Дык это простые, я то кодзей хочу...
На обычных зерновых заторах Бекмайей пользуюсь или воронежскими (50гр/13кг засыпи) за 30рублей, т. к разницы с наворочеными "турбо" не вижу.

 

Я если честно, тоже не вижу особой разницы в конечном продукте после бочке - из солода одного он или частично солодовый или вовсе на ферментах
16, кажется, бочек и у всех свой вкус!
Сейчас слил все остатки из бутылок что в разных бочках были в акациевую - пью прямо щаз - вроде бы выровнился вкус и стал на какой то вискарь похож! А то в одной обжиг больше, в другой меньше а третья вообще под кальвадос с малым…

 

они самые

 

Решил поставить брагу на кодзях. Съездил купил пачку, стоит 600рублей. Заехал в магазин купил рис и ячменную крупу. Рис 10,8кг, ячка 9,6кг, поставил в двух заторниках по 50литров. Прошло около 2часов, появилась пена и пошли пузырки.
Затор поставил к покупке новой колонны, на следующей неделе буду заказывать.

 

@fishermen59, я первые несколько дней мешаю раз в день. Потом оставляю и не трогаю пока ГЗ булькать не перестанет.