Кофемашина

Кислый и дорогой


А с 2011года жарят в Твери

 

А однажды я взяла кофе, что в киосках кофейных продают, по 1300 руб за 1 кг, толи с коньяком или что то типа того, ароматизированный. Засыпала в бункер - дня через два никак не пойму, какие то пятна в бункере . Разъела пластмассу в бункере эта химия. Благо, купила тока попробовать гр 100. Больше не экспериментирую.

 

ужас::

 

Ну а про кофемашины фирмы Melitta кто что скажет? Что это вообще за бренд?

 

Эта итальянская машинка, от родоначальников кофемашин. Хорошая машинка.

 

По поводу российских обжарщиков - Балтийская кофейная компания, например. Мне очень нравится. Да много их. Роскафе тот же. Ростеры везде одинаковые. И нармальную "зелёнку" вроде ещё выращивают в далеких странах. Так почему ж не жарить? Повторюсь, главное чтобы свежий! По поводу срока хранения год насмешили Окислительные процессы никто не отменял. Да и вакуума в пачке нет, клапан тоже не герметичный. В идеале заказывать кофе "оттуда", но с расторопностью нашей почты...

По поводу Паулига - в Тверской области строительство завода закончилось только в октябре этого года, так что не вводите людей в заблуждение!
Я до сих покупаю буржуйский Паулиг. На повседневку самое оно! Ароматный. И не кислый абсолютно. Просто надо поэксперементировать с помолом и утрамбовкой. Научился делать даже сладенький (как и должен быть нармальный эспрессо). Конечно, с автоматическими машинами этого сделать нельзя...

Как будут лишние деньги, хочу взять на еБее Gaggia Coffie или Gaggia Espresso Pure поиграться.

 

Изначально марка Германия, обжаривают кофе.
Был опыт с большими машинами Мелитта которые стоят в отеле Балчуг Кемпинский. В итоге машины заменили на Франке и ВМФ.

Клапан обратный стоит, а в ресторане кофе уходит быстро. Большой срок хранения это плюс, главное условия хранения.
Паулиг на выставке ПИР 2011 сказали о запуске производства.
Купили Ранчилио Сильвия. Сделаю огромную сделаю.

 

Ну что, купили кофемашину?
Это еще полдела. Я вот не могу приличного кофе купить в розницу по адекватной цене. Например, завтра с утра хочется выпить чашку ароматного эспрессо или капучино. И что? А вечером друзья приедут. Каким кофе поить?

 

Не купили. Бошка уже не варит, и мутит уже от этих кофемашин
Сегодня одну хочу, завтра другую. Отдохну пока от них денёк, посуду для разного кофе повыбираю красивую

 

Самая лучшая кофе машина-ручная кофемолка и керамическая турка. Икофе только арабика средней обжарки.

 

Мне сын с Кубинщины привез "COHIBA Atmosphere" пачечку, я хоть и не кофеист, но съел её очень быстро, Понравилось.

 

Что скажете про Данези?

Это совсем другой способ приготовления.

 

А это моё любимоё Jacqomotte

 

Я предпочитаю Malongo LeGrand Reserve и Doppio Danesi
(ссылку пока добавить немогу)