А грунт замороженный как будете замораживать и как летом его хранить? Думаю, что эти затраты будут в десятки раз больше, чем не выеживаясь включить холодильник и хранить в нем продукты. Халявный сыр бывает только в мышеловке, а по нормальному за все блага цивилизации приходится платить.
А просто. Обкопаю по периметру и закопаю вспененный полиэтилен за 200 руб. Пробурю несколько скважин глубиной 1 метр и вставлю трубы. Утеплю сверху. Одну из них подключу к утепленному шкафу. А уж сколько летом мороз продержится-столько и продержится. Когда на даче света не было-мы продукты в домике колодца хранили, потом в сауне. Вполне!