Доработка мангала и околомангального пространства

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вчера был опробован рецепт копченой картошки - очень понравилось. Вроде как обычная печёная - но вкуснее. Дети в восторге. Назвали для них "картошка-бабочка". Спасибо!

 

На первой фотографии дембельский аккорд старого мангала. Он служил не долго, но достойно...

Мысль сделать новый мангал жила во мне давно. Те что продаются - на год два проблемной
эксплуатации, я решил сделать мангал на более долгий срок. Решил не делать из листового железа, а взял арматуру десятку и полосу 5 на 50. .думаю так не будет коробить, да и вид на мой взгляд зачетный. Жаль нельзя оставить не окрашивая, потому как железо красивый материал... Работать с ним приятно...

Сначала делаем четыре стены, стараемся не касячить и не давать коробить растущую стенку. Т. е. всегда фиксируем, варим то с одной стороны стенки, то с другой, арматуру варим то сверху, то снизу... В итоге имеем четыре стенки, кувалду и желание все это соединить... До того как соединили стенки их необходимо почистить щеткой... итак каркас на фото

 

Выравниваем углы и подвариваем для фиксации... После этого делаем карниз для опоры днища. Дно варим из полосы, контролируя ровность поверхности... После ввариваем дно в мангал. Снизу ввариваем уголки для жесткости и минимизации возможности дну гулять.

В центре дна я сдал люк. В люк скидываются угли и зола. Там стоит ведро в котором "изготавливается" зола... Внутри мангала дно ровное без швов все швы снаружи...

Снаружи к мангалу приварена труба на которую одевается навесные девайсы.

Также сделал съемную полку, ставить ее можно куда угодно, в зависимости от потребностей...

 

Дополнительные фотографии по предыдущему посту и далее.

Понятно, что рано или поздно, мангал проржавеет, но все же я попытался продлить момент и покрасил краской. Краска вроде термостойкая, правда или нет узнаем позже... А пока, покрасил и поставил на угли просушиваться...

Есть ли термостойкие лаки или железо обречено прятаться за слоем декора?

при таком объеме сварных работ, все же имеет смысл одевать длинный рукав... Оба предплечья сгорели, дырка в ноге, порванная болгаркой футболка, 1500 руб., десять часов работы и новый мангал готов.

 

Поскольку, очевидно, подставка диссонирует с мангалом решил ее декорировать соответствующим образом.

Отрезал лишние завитки и наварил на грани оставшуюся арматуру.

Слегка прошелся щеткой и получился совсем другой коленкор...

 

Доработки:

Сделал на фронтальной стороне рейлинг для развешивания гриля и др. причиндалов.
Усилил опоры на которых стоит мангал и обеспечил возможность регулировки по уровню...

 

Покраска, и обновленный мангал с соответствующей подставкой готов...

Загрузил угли, дал прогореть без готовки еды... Краска выдержала испытания запах быстро уходит. Сегодня ужин готовил уже на обновленном месте...

 

И еще пара фотографий "о деталях..."

 

Продолжаем...

Купил ведро обыкновенное 15 литров. Делаем для него крепеж. Для этого в дно мангала вкручиваем пару крюков и модифицируем ручку ведра так как на фотографии. Такой подвес позволяет сгребать угли без лишней пыли...
Лючок подверг апгрейду, т. к. первая же эксплуатация выявила недостаток конструкции. В процессе перемешивания углей, люк легко сходит с места и на место уже не встает...

Для устранения ошибки добавил пару болтов, которые входят в ответные отверстия мангала и не позволяют ему двигаться...

 

Вместо уголков, которые раньше использовал для подставки под коптильню, сделал две трубы 40 на 60. Теперь есть возможность регулировать высоту на 40 мм.

Очистил от ржавчины старые приспособления, для казана и доски гриль, покрасил и тоже все вернул на место.

Текущий вид на фото и пара под настроение так сказать от туда же из околомангального пространства и времени...

Завтра буду бонус мастерить... Жена не выкинула мятый диск от колеса, не пропадать же добру!..

 

Ну ты прямо таки неистовый мангалостроитель! Меня смущает обилие щелей по бокам, не будут угли выгорать в момент? Чуть боковой ветерок и с ведром воды прийдется рядом стоять.

 

это иллюзия. Щелей нет вообще. Я арматуру швами друг к другу клал. А те щели которые таки были, после покраски изчезли...

Я наоборот думаю, дырок насверлить для поддува... Наберу статистику тогда приму решение...

Ещё пока не понял, теплоемкоть такого мангала - это плюс или минус. Тоже: поживем, увидем.

P. s. Огнетушитель и надзор! С дуру можно и 'хвост' сломать.

 

это хорошо, что щелей нет. Малейшая капелька жира капает на уголь и огонь-враг шашлыка.
Отверстия не делайте, пожалеете.

 

Мне кажется, что теплоемкость это как то фиолетово. Некоторые выкладывают дно кирпичом и т. д. Вторичное тепловое излучение настолько мало по сравнению с горящим углем, что им можно просто пренебречь. Ну руки зимой можно погреть.

 

Про обещанный бонус:
Как я и упоминал ранее, супруга уконтропупела диск 15R.. Вещь хорошая, в машине таки вообще не заменимая, но и в хозяйстве сгодится…

Решил я из него барный стул смастрячить.

Материалы:
Диск R15 битый одна шт.
Арматура 14 мм длинной 64 см. - 12 шт
Труба 40 мм и 32 мм по 80 см. и 81 см соответственно.
Полоса 5х50 45 см

Далее, все предельно просто, берем 40-ю трубу с арматурой и провариваем рубашку из арматуры. 40-ю трубу и арматуру не варим, труба должна ходить внутри рубашки….
32 труба на 1 см длиннее 40-й. разрезана на две части. Одна часть см. 10- рез перпендикулярный, отшлифованный. Данное соединение будет вместо подшипника… Подвариваем длинную 32-ю трубу к 40-й…