1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Дымит барбекю, когда внутри решетка

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем ValNik, 13.06.11.

  1. ValNik
    Регистрация:
    15.01.10
    Сообщения:
    12
    Благодарности:
    3

    ValNik

    Участник

    ValNik

    Участник

    Регистрация:
    15.01.10
    Сообщения:
    12
    Благодарности:
    3
    Адрес:
    Харьков
    Соорудили мне барбекю (русская печь на улице, без поддувала). Дрова горят нормально, тяга хорошая. Когда дрова прогорают, угли разгребаю, ставлю уголки и сверху решетку с мясом. Так вот, когда решетку поставил, до %50 дыма прет не в дымоход, а на меня. Теоретически понимаю, что решетка с мясом может нарушить газодинамику вместе с термодинамикой камина (барбекю). Как у других пользователей - прет дым не туда, куда надо , когда установлена решетка?
    Как такового зуба у меня нету, есть ступенька в начале дымохода? с дровами не дымит. Что делать?
     
  2. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    20.663
    Благодарности:
    8.676

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    20.663
    Благодарности:
    8.676
    Адрес:
    Москва
    Так часто случается, когда перекрытие портала слишком высоко закладывают...
     
  3. ValNik
    Регистрация:
    15.01.10
    Сообщения:
    12
    Благодарности:
    3

    ValNik

    Участник

    ValNik

    Участник

    Регистрация:
    15.01.10
    Сообщения:
    12
    Благодарности:
    3
    Адрес:
    Харьков
    У меня 53 см высота, 70 см ширина. Сам просил сделать побольше. По сравнению с обычным металлическим мангалом значительно комфортнее - и тепло лучше держит и дымит меньше. В любом случае - это не камин в доме, может чуток и подымить. В планах сделать металлическую заслонку и вертел.
     
  4. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    20.663
    Благодарности:
    8.676

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    20.663
    Благодарности:
    8.676
    Адрес:
    Москва
    По тому и поддымливает, что на ряд выше нужно было делать...
    Да еще может решетку не сильно плотно к задней стенке вставлять...
     

Смотрите также: