1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Гриль или коптильня?

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем Багира, 30.04.06.

  1. Багира

    Багира

    Багира

    Гость

    Посмотрела в инете, есть множество грилей- коптилен: угольные, газовые, электрические. Хотелось бы понять, что лучше. Слышала, что какие то можно использовать в помещении (ну на веранде к примеру). Кто знает подскажите, что лучше?
     
    Багира , 30.04.06
    #1 + Цитировать
  2. Evge
    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85

    Evge

    Специалист

    Evge

    Специалист

    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85
    Адрес:
    Москва
    Газовые грили можно использовать в помещении. А вообще выбор за вами. Все зависет от того, что вы хотите: гриль, барбекю или коптильню
     
    Evge , 03.05.06
    #2 + Цитировать
  3. Admin
    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773

    Admin

    Технический Админ

    Admin

    Технический Админ

    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773
    Адрес:
    Москва
    А если использовать электрический гриль? Сколько электричества он будет кушать?

    Вообще, мне кажется, лучше чем на углях ничего придумать не можно :)

    И запах совсем другой :)
     
    Admin , 03.05.06
    #3 + Цитировать
  4. Evge
    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85

    Evge

    Специалист

    Evge

    Специалист

    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85
    Адрес:
    Москва
    Электрические грили потребляют 1100-1200 Вт.
    А насчет угольных, я с вами согласна на все 100:)]
     
    Evge , 03.05.06
    #4 + Цитировать
  5. Admin
    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773

    Admin

    Технический Админ

    Admin

    Технический Админ

    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773
    Адрес:
    Москва
    1100-1200 Вт в час? в сутки? в месяц?
     
    Admin , 03.05.06
    #5 + Цитировать
  6. GRAD
    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52

    GRAD

    Живу здесь

    GRAD

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52
    Адрес:
    Москва
    Кстати, наткнулся тут на днях на одноразовый гриль.
    Забавная вещь: внешне напоминает компактного размера лоток, внизу которого расположены угли,со специально пропитанной бумагой для розжига и подогрева углей, сверху - решетка, на которой готовится вкуснота!
    Также, имеются две ножки для того, чтобы одноразовый гриль был устойчив.
    Работает следующим образом: запаливается бумага, которая раскаляет угли. Процесс раскаливания углей -от 10 до 15 минут.Ну а далее, все как обычно.Говорят,угли держат тепло где то около часа.:)
    Удобная вещь, как мне кажется!:cool:
    Ну а по теме: угольный гриль-самый лучший!

    P.S.Если нужна фотография-сфотографирую, у коллеги на работе имеется.
     
    GRAD , 03.05.06
    #6 + Цитировать
  7. Evge
    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85

    Evge

    Специалист

    Evge

    Специалист

    Регистрация:
    21.11.05
    Сообщения:
    133
    Благодарности:
    85
    Адрес:
    Москва
    Естественно в час.
     
    Evge , 03.05.06
    #7 + Цитировать
  8. GRAD
    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52

    GRAD

    Живу здесь

    GRAD

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52
    Адрес:
    Москва
    Прилагаю картинку этого одноразового гриля. На мой взгляд, замечательной вещи..:)

    Стоимость - от 60 до 100 рублей, зависит от магазина-продавца.
     

    Вложения:

    • DSC02603.JPG
    • DSC02604.JPG
    GRAD , 03.05.06
    #8 + Цитировать
  9. Admin
    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773

    Admin

    Технический Админ

    Admin

    Технический Админ

    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773
    Адрес:
    Москва
    А как он это... того :) ... крепится? Или сразу в костер?
     
    Admin , 03.05.06
    #9 + Цитировать
  10. GRAD
    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52

    GRAD

    Живу здесь

    GRAD

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52
    Адрес:
    Москва
    :)]
    Я вот тоже сначала думал, что его надо в костер класть.ан нет:)

    Процесс очень простой: вытаскивается лоток, ставится на ножки. Далее поджигается бумажка, пропитанная жидкостью для розжига (бумажка в комплекте, сбоку или ее кончик торчит между прутьев решетки). Уголь начинает раскаляться за счет горения этой бумажки и притока воздуха через отверстия, расположенные по бокам лотка (можно рассмотреть на фото, если приблизить).

    Угол раскален, осталось положить на него Вашу любимую египетскую рыбу, Pavel, и наслаждаться грилем])) :d
     
    GRAD , 03.05.06
    #10 + Цитировать
  11. Admin
    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773

    Admin

    Технический Админ

    Admin

    Технический Админ

    Регистрация:
    12.11.05
    Сообщения:
    4.645
    Благодарности:
    3.773
    Адрес:
    Москва
    А чем он хорош то? :) Одноразовый - чтобы потом не мыть и не чистить? :)] Больше пользы от него я никакой не вижу. Есть же грили и не одноразовые - по вполне приемлемой цене
     
    Admin , 03.05.06
    #11 + Цитировать
  12. GRAD
    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52

    GRAD

    Живу здесь

    GRAD

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.04.06
    Сообщения:
    60
    Благодарности:
    52
    Адрес:
    Москва
    Как мне кажется, он именно тем и хорош, что одноразовый. Не мыть, не чистить, при пешей прогулке в лес компактен, легко нести, попользовался - положил в пакет, донес до ближайшей урны, выкинул и забыл :)

    Тут как раз дело не в цене, а в удобстве. И в ситуации, когда он используется. Если абсолютно неожиданно взять, собраться из дома в ближайший лес на часок, порадовать себя маленьким пикничком - хороший вариант.

    На даче, естественно, таким грилем нет никакого смысла пользоваться.
     
    GRAD , 03.05.06
    #12 + Цитировать
  13. ДиДжи
    Регистрация:
    15.05.06
    Сообщения:
    70
    Благодарности:
    48

    ДиДжи

    Живу здесь

    ДиДжи

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.05.06
    Сообщения:
    70
    Благодарности:
    48
    Чего-то намешали всего в кучу.

    Гриль на углях. Он конечно эффектен и красив до первого использования. Так как предназначен только для углей и чтобы жарить сосиски и гамбургеры по-американски. Из расчета 1 сосиска-один человек. Расход угля 1 кг на всех гостей. Купить можно , но это не бюджетно.
    Для того чтобы готовить пищу на углях на даче нужен стационарный мангал, желательно из нержавейки, желательно лист не меньше 2,5. Высота бортика - оптимально - 15-20 см. лучше заказать у какого нибудь работяги. Высота ножек от 1 метра.

    Тогда в мангал можно совать деревяшки , угли . У меня есть еще разборный мангал для выездных мероприятий. Пользуюсь им не так часто, но в багажнике лежит на подхвате всегда . Недостатки - очень низкий и срок жизни 4 года. Преимущества - дешево около 250 рублей.
    Для мангалов помимо шампуров необходимо как минимум 3 решетки.
    Здесь скупиться не стоит. Одна для кур, одна для стейков, одна для рыбы. Обратите внимание, что полностью разъемные решетки не всегда удобны ...

    Для использования в доме лучше приобрести элмангал, только не злоупотребляйте жидким дымом - вредно, в смысле много не лейьте. Принцип лучше недолить чем потом изжога. Насчет 1100 вт в час- очхорошая шутка.

    Коптильни - сейчас их много . Лучше купить две одну для мяса, одну для рыбы. Тоже лучше из нержавейки. В принципе коптить можно и в квартире , я это делал в медстерелизаторе на элплите. На газу опилки начинают гореть, много дыма и запаха... Но не буду утомлять коптилками, это отдельная тема, вкратце опилок надо класть в коптильню - очень мало и они должны быть качественные. Лучшие опилки- ольха, на природе можно использовать веточки ( даже молодые и со шкуркой).
     
    ДиДжи , 16.05.06
    #13 + Цитировать
  14. gartenriger
    Регистрация:
    25.01.08
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    70

    gartenriger

    Живу здесь

    gartenriger

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.01.08
    Сообщения:
    73
    Благодарности:
    70
    Адрес:
    Москва
    Старенький форум, но скажу слово:
    - дико счастлив с барбекюшницей 56 см, фирмы WEBER, любой поисковик (Yandex) подскажет где купить...
    На ней можно готовить все!
    Коптить, жарить, парить, в ветер, дождь..
    Всегда красива (особая керамика), не портит газон (золозборник),
    решетка из легированной стали, не ржавеет и не коробится.
    SUPER!
     
    gartenriger , 25.01.08
    #14 + Цитировать
  15. naoumov
    Регистрация:
    05.06.07
    Сообщения:
    573
    Благодарности:
    118

    naoumov

    Живу здесь

    naoumov

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.06.07
    Сообщения:
    573
    Благодарности:
    118
    Адрес:
    Москва
    Мне кажется надо сформировать вопрос: для чего нужен гриль или т.п.!

    Мне кажется например, чтобы девушке хрупкой натуры не заниматься колкой дров, то лучше приобрести для дачи смесь угольного и газового гриля. Очень удобно: угля кинул, газ включил, поджег, угли "заработали", газ выключил. Далее жарь в свое удавольствие!

    Вопрос с электричеством на даче вообще не рассматриваю...

    P.S. Только если это не Фондю и ракетница.
     
    naoumov , 25.01.08
    #15 + Цитировать