Приветствую всех! Поход в который должны были идти вчера, с треком провалился по причине погодных условий. мяса и напитков заготовлено было на ... хм ... поход. А так как Рататуй у нас - Я., естественно в поход собрались ко мне домой итак. берем ляжку. ой. не та фотка... это мы приготовили на прошлые выходные итак берем ножку барана делаю надрезы и туда чесночка поболее покопался по закромам и достал всяких приправ (для палова, шашЫлЫка, перец) обмазываем тщательно рубаем лук, все складываем в пакет и я плеснул туда пару стаканов воды. поправочка. сделал МНОГО надрезов по всему мяса особенно глубокие где жир. пущай маринуется ночь в холодильнике на следующий день...
Укутываем як младенца в фольгу спустя 5 часов на среднем огне в духовки достаем мечту каждого мужчиины хех отдохни детка, мы щас о РЕАЛЬНОЙ мечте как видно от жира остались одни воспоминания, оно все в мясо ушло и мясо стало как... очень густой кисель ну собственно до прихода гостей осталось минут 15 попутно быга отварена картошечка на бараньем бульоне и пожарены яйца... ну и начало итога Эпилог а может всетаки поход удался? Всем хорошего настроения! Ваш Сергей
А! вон про что... да эт разве пленка... так, недоразумение. обычно срезаю когда уж совсем много. обычно на передней ног