И снова тандыр

Приветствую уважаемые!
решил выложить небольшой отчет о постройке тандыра на даче.
Началось все банально просто- за кружечкой любимого мужчинами нектара...
Супруга у меня яркая представительница Кыргызстана, и неоднократно вскользь и робко упоминала что "не плохо бы" и "а вот если бы у нас на даче был бы"... Вобщем меня просто подловили на слове, ибо после пары литров напитка меня аж распирало от доброты к окружающим и на очередной "вот щас бы лепешечек нажарить" было грохнуто об стол кружкой и сказано - "будет тебе тандыр"... Нда. Наивный верблюжонок.
Утром полез в паутину выяснить что это собстенно такое и с чем его пьют.
Через 3- 4 часа чтения у меня начал дергаться глаз.
Вопросов была гора и маленькая тележка а ответов поместилось бы в ведерко (детское)
Итак по очереди
1 и главное: из чего его ваять?
идеальный и классический вариант это глина перемешанная с шерстью (супруга говорит что у них мешается именно козьей).
Долго судорожно пытался вспомнить где я последний раз видел козу которую можно ободрать...
а заодно где взять глину. в голове было пусто.
ладно.
кирпич.
Мне долго не давала спать куча старых кирпичей на работе.
Стоят бедные уже лет 10, и ни кто их не пригреет и не приголубит

пришлось напомнить охране где они лазють последние полгода в инете и театрально засомневатся в надобности у них компутера (я там сисадминю) в принципе. а также был посулен "пропуск" в размере поллитра.
Чудо неметской промышленности хрюкнуло но 70 кирпичей выдержало.


сорри за качество - фоткал на один из кирпичей.

Далше выбрал место на даче и подготовил чтото типа фундамента







второй слой кирпичей уже ложил аккуратно




в большинстве случаев диаметр тандыров крутился около 60 см. решил прикинуть - а это собственно сколько? ибо показалось маловато.


ну как оказалось - нормально.

всего 8 картинок за сообщение это больно!

 

Продолжим
интрументы и смесь


эт я (типа сфоткай какбудто работаю )


смесь попалась странная - на мешке небыло СОВСЕМ никакой инфы о составе.
НО!


здесь хорошо видно сколько шамота.

ложу 3 ряд кирпича уже на огнеупорную смесь.


поясню почему руками:
как выше писал - состав неизвестен.
было беспокойство по поводу того что это всетаки цемент.
ряд ложил без перчаток и щели замазывал руками в надежде что цемент свое покажет.
но вроде все норм. руки остались мягкими и шелковистыми.
а теперь сбацаем шаблон.


и активно начинаем использовать детский труд.


я решил на поддувало поставить дверцу
и сделать дымоход
ибо дверца - удобно
а дымоход понадобится чтоб пока тандыр протапливается сверху можно было бы что - нить поставить (казан например) и тандыр калится, и палов готовится

 

Строим



строим


устроил себе технический перекур
заодно заляпал отатками с наружи, типа кусочек "как оно будет".

строим



шаблон решил не вытаскивать, т. к детский труд кудато удрал и пришлось изварачиватся самому.


ну и обмазываем

 

Через неделю протопил
пламя аж гудит!
через 20 минут отвалилась со стен копоть.
сунул внутрь руку на секунду - остался на этой руке без волос (девочки - рекомендую)
стенка стала с наружи теплой гдето через час.
что смущает это запах горячего камня.
надеюсь что выгорает смесь и через 5-6 топок запах исчезнет.
сорри за полные фотки. в следующий раз буду выкладывать миниатюры.
ну собственно разрешите откланятся

 

Хотел малясь подредактировать да только кнопка кудато делась
Поэтому добавлю
Кирпич позаимстованный весь ушел на подошву.
3 ряд и сам тандыр ложил из так называемого печного кирпича
шамотный кирпич не стал брать изза его стоимости - 40 рэ за шт
печной - 13 р
взял поддон на 300 кирпичей чтоб уж с запасом

 

А земля то какая! Чернозем!
И где же фотки первого ченить приготовленного в тандыре? Ждем-с! Надеюсь, что только на депиляции дело не станет?

 

Спасибо за отчет! Ждем окончания и конечно же результат - мясо)

 

Все будет!
просто в связи с незаконченным строительством дома (нет пола пока) ночевать как бы негде
и на дачу ежжу раз в пару недель
правда седни завез брус для лаг и доски на пол
через месяц надеюсь закончить с азиатской игрушкой

 

Здравствуйте! Подскажите как работает вытяжка и заслонку если поставить повыше. -это как вариант для моей печи

 

По поводу заслонки ничего не скажу ибо не понял что имеется в виду... повыше делать в тандыре или просто перенести заслонку?
вытяжка работает норм. закрывал пробовал щитом деревянным верх тандыра пока топил, сразу все уходило в дымоход. только ненадолго ибо щит сразу дымитя начинал.
в четверг поеду еще протоплю разок, заодно и видео выложу куда нить...

 

Спасибо! Я имел в виду перенести заслонку выше по трубе или заслонку лучше устанавливать сразу после тундыра.

 

А! эт наверно печникам вопрос... я делал по наитию... думаю ничего плохого не произойдет.

 

Какая в тандыре заслонка? Ну, вытяжку я еще могу себе представить - дымосборник, но в данном варианте установки тандыра (в поле) он не нужен. Уверен, что и поддувальной дверци тоже не надо- простая дырка, которую просто заткнуть тряпкой. Тряпка гарантирует большую герметичность нежели дверца. А заслонкой можно разве что назвать крышку тандыра? Она тоже должна быть плотно прилегающая - поскольку, как мне кажется, в тандыре не должны выходить именно пары! И именно за счет этих разо гретых до более чем 100 градусов паров и идет приготовление пищи.

 

фотки 17 и 18
на 18 видно выход на дымоход
на 17 сам дымоход
щас он метра два в высоту
Дальше с права пойдет еще барбекюшница, и все это будет под навесом.
КАКАЯ ТРЯПКА? тряпка сгорит за минуту! или жареху с ароматом тлеющей тряпки? шикарно!

герметичность больше чем дверца? извиняюсь но чтото както видимо отстал от жизни
да и размер дверцы сантиметров 15 на 10 (максимум)
вы видимо не читали зачем я сделал трубу.
а заслонку поставил сразу после первого кирпича на дымоход.

 

Может я что то и про глядел - в айфоне не все рассмотришь, но заслонка это нечто чем заслоняют портал печи, в русской или Помпейской например а это тогда задвижка- чем перекрывают каналы