Моя печь для пиццы

В прошлом году для своего проекта "Мобильная пиццерия" построил вот такую печь для пиццы.
Главная задача была - сделать печь в передвижном варианте. У американцев таких полно. Соответственно многие решения для стационарной печи не нужны и избыточны.
Делал все сам от и до. С радостью отвечу на все вопросы. Могу сделать такую же всем желающим. Ценообразование прозрачно - Стоимость материалов по накладной+ работа. Срок изготовления 3 недели. Различные размер подов и внешней отделки.
Есть много фото по этапам. Полостью процесс освещен на моем сайте "волшебная еда" и в фейсбуке.

 

Молодца!
Давай нюансы.

 

Присоединяюсь

 

Что конкретно интересует?

 

Ну так навскидку это русская печь...

 

Вы правы, суть та же, да и конструкция аналогичная, с несколькими особенностями...
Вообще, суть абсолютно всех печей, как приспособлений для сжигания топлива, в тех или иных целях одна и та же.

 

Материалы, этапы работы, ещё фото.

 

ВсЁ интересует. Особенно нюансы. Вы уж потрудитесь написать побольше букв о вашем устройстве. Добавьте фотографий и описаний о материалах и самом устройстве, о режимах эксплуатации и примеры готовки. Подкрепите материал фотографиями. Не вежливо посылать людей на другой ресурс. Рассказывайте и показывайте все тут.

 

Вот о них и расскажите.

 

Да интересно купол как делали?

Я бы в саду такую сложил...

 

Молчит Евгений 17
вот с цилиндрическим куполом

только там кирпич клиновидный, специальный...

 

Начну по порядку. Печь "сложена" наверное громко сказано, ибо я совсем не печник, скорее сделана из готовых заготовок для хлебных печей фирмы Вольсхойфер. Всего 3 вида деталей. все из печного шамота различной плотности. Плиты пода, деталь свода, и центральная вставка, которая вставляется между 2 сводами. Все детали с пазом-гребнем. Как Лего. Задняя и передняя стенка, в целях удешевления, выполнена из обычного шамотного кирпича. Основание-плита из керамзитобетона на сварной конструкции из уголка. Вся конструкция затянута бандажом из мет. полосы. Все собрано на спец. смеси Вольсхойфер. Не примите за рекламу, но смесь реально отличная, работать одно удовольствие. Сверху утеплитель из базальта, сетка, печная штукатурка, краска.
Выход дыма организован через мет. короб с трубой.
Отделка - мозайка из брекчи ручной работы, это когда на осколки от черного керамогранита, вручную наносят спец. краску и обжигают в печи. Получается глазурь с индивидуальным рисунком, есть даже "целые мини картины".
Вечером приеду домой, выложу фото.

 

Фото. может будут немного не в хронологическом порядке, не обессудьте.

 

Еще фото. Собственно детали печи на последнем фото

 

А вот это, что за камень и для чего. Под вроде шамотный.
Ага, рассмотрел для чего.