Производство сыра в своём хозяйстве

Сыр - замечательный молочный продукт, вкусный и полезный.

Бизнес-идея состоит в том, чтобы наладить производство сыра в условиях дома или малого фермерского хозяйства.

Таким образом, можно обеспечит свою семью качественным продуктом и изготавливать сыры на реализацию.

Для реализации этой идеи существует специальное оборудование - мини сыроварня.

До недавних пор это было дорогое удовольствие, стоимостью от 5000 у. е. и без кредитования начинающему предпринимателю невозможно было начать своё дело.

Теперь существуют сыроварни отечественной сборки.

Они очень доступны по цене, занимают мало места и требуют минимум энергии для работы.

Сыроварня для предпринимателя (10,18,25,33 литра)

Комплект оборудования предназначен для изготовления всех видов сыра, творога, сметаны, йогурта, бифидойогурта а также приготовления других пищевых продуктов, когда необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени.

Мини сыроварня подойдёт Вам, если Вы:

1) Начинающий предприниматель, который ищет способ для развития дела с минимальными вложениями.
2) Имеете небольшое домашнее хозяйство и хотите получать больший доход от молока.
3) Хотите изготавливать сыр своими руками для семьи и близких.

Занимаемая площадь при производстве - 0,5м2.

Производственный цикл на 20 литров молока - около 2х часов.

За обычный рабочий день один человек может переработать 80 (100,130) литров молока. Это около 10 кг твёрдого сыра и около 2 кг мягкого сыра.

 

Вот видео как работают такие сыроварни:



https://www.youtube.com/watch?v=TKNkvyMlFO8

 

Интересует, какой расход электронергии на получение одного килограмма сыра (если на электричестве подогрев) и сколько времени уходит у человека на производства одного килограмма сыра?

 

На один производственный цикл уйдёт пару-тройку киловатт электроэнергии. По времени это занимает около 2х часов. Чем больше ёмкость у сыроварни, тем больше сыра можно сделать за раз.

 

Что в ходит из ёмкостей за озвученную сумму? Мало произвести сыр его нужно потом хранить в определённых условиях месяцы... Сычуги стоят деньги и дозировки там минимум на 100л рассчитаны. Как поделить тут? Есть мерные стаканы и прочая утварь?

 

А скока стоит?

 

Вы можете всё увидеть в видео.
По этой ссылке можете посмотреть фото на 10 литров и фото больших объёмов

 

Уточните на какой объём сыроварня вас заинтересовала?

 

самая маленькая

 

Мы в интернете многое можем увидеть. Но все таки, раз Вы тут тему завели, так тут и расскажите, и будем премного благодарны, а не отсылать на другие ресурсы.

 

Специально в этой теме для наглядности выше выложены видео. Я к ним отсылаю, потому что лучше один раз увидеть, чем прочитать. С фото та же история. Фото здесь только с помощью ссылки можно поместить. Нет ничего проще, чем нажать на ссылку и посмотреть.

 

Я не поняла. Перечислите. Объясните, что за ведро и цифры? Куда чего сыпать? Кто размешивать будет? Вообще всю технологию и картинки сюда ставьте пожалуйста.

 

Мини сыроварня на 10 литров стоит 200 у. е. Доставка может стоить по-разному.

 

Видео у меня не грузится. Поставить здесь фотографии не проблема.

 

Посмотрите 14 минут видео и всё станет понятно: