Какой чай вы любите?

Я недавно буквально заново открыл для себя вроде бы такой простой и знакомый с детства напиток, как чай. Раньше в моей голове как было: чай бывает классический черный, потом зеленый, ну и тот же зеленый с черным, только с добавлением различных ароматизаторов.
Нет, есть в моей голове еще такой чай как лечебный, ну там чабрец, ромашка, мята – но они все были в категории «чаи из аптеки». Но недавно зашел к другу, а он мне наливает что-то, чай говорит, а пахнет не чаем. Попробовал - вкуснота! А что за чай спрашиваю? Бу бу ган какой-то. Оказался БУ бУ Гао Шэн, чай китайский такой. Так я и подсел на новый для себя вкус)

А какие необычные вкусы чая понравились вам?

 

Пуэром увлекаюсь...

 

Да ведь сейчас очень огромный выбор чая! глаза разбегаются! но больше всего предпочтительнее фруктовые,

 

? на 90% процентов химические амортизаторы!

 

надо просто правильные чаи брать, у проверенных продавцов... а не липтон...

 

Продавец он же и производитель? И по каким критерием или методикам вы определите натуральность?

 

Сын прямо из Китая выписывает. Мне нравится. И не дороже выходит.

 

Не обязательно, но бывает и так.

натуральность - по тем же, что и вы - химичность

на Западе - обманывать покупателя - для продавца не выгодно.
поэтому если он пишет, что натуральное - значит натуральное...
ибо или засудят, или просто без покупателей останется.

 

Для меня самый лучший чай вот уже несколько лет - это мята, листья земляники, листья смородины, зверобой, иногда ромашка, базилик... вариаций множество можно сделать. Добавляю лишь для терпкости и привычного цвета зеленый чай иногда и свосем немного. Попробуйте, и перестанете искать где же купить настоящий чай и кому довериться

 

Пока пью и нравится только черный и желательно покрепче. Было время, увлекалась и фруктовыми, и зеленым... но все это быстро надоело... приелось

 

Исключительно чёрный. Цейлонский крупнолистовой. Завариваю всегда индивидуально и на один раз. Пью только свежезаваренный, не разбавленный. В своё время, когда только начинался раскручиваться бренд "Майский чай", у них был самый ароматный "Вечерняя Москва". Его любил больше остальных, хотя Корона Российской империи был тоже неплох. Сейчас качество снизилось, но предпочитаю именно корону. Вечерняя Москва как-то из продажи ушла по тихому. Альтернативы из недорогих им пока не вижу. Из Китая привозили несколько раз разные чаи- не впечатлило меня. С детства мой напиток- чай. Кофе- так, побаловаться изредка. И только зерновой. А пакетированный чай, чаем вообще не считаю и не пью принципиально.

 

А я несколько рецептов чая пью. Летом в жар беру кувшин, насыпаю заварку, наливаю холодную воду, накрываю марлей и ставлю на жаркое солнце. Через часа полтора пью тёплый чай. Даже сахар не кладу.
Второй вид чая зимний. Беру кастрюльку. Наливаю молоко (в моём случае козье), насыпаю сухую заварку, немного корня имбиря и мёда. Довожу до кипения и выключаю. Даю немного остыть, процеживаю и пью с огромным удовольствием. Простуда пролетает мимо.
Ещё один вид чая. Он для меня во все времена. В чайник заварочный насыпаю чуток сухой заварки. Совсем мало. На литр воды одна четвёртой чайной ложки. Два три кружка лимона, веточку мяты, тархуна, звёздочку бадьяна и один бочок яблока кислого. Заливаю кипятком и ...ум отъешь.

 

Чай с мятой, Чай с бергамотом - самые любимые

 

Предпочитаю черный крупнолистовой чай (корона) + добавляю травы, которые обязательно собираю сам: мята, зверобой, цвет липы и плоды шиповника. Особенно после бани или во время прогулки по лесу... М-м-м-м... Дочка, которой пять лет называет этот чай волшебным и тоже пьет с удовольствием. Лучше всего этот чай запарить в термосе со стеклянной колбой. Очень приятное послевкусие.

 

Мне нравится индийский черный чай: Дарджилинг, Queen Mary. Из ароматизированных покупаю только ванильный чай. Не люблю чай в пакетиках.