Самогонные аппараты и аксессуары к ним

Данная тема выделена из первоначальной общей темы про самогон, потому просим прощения за невнятное начало.
С уважением Doobik.

Все серьезные напитки (хенесис ,крувазье, итд) на оборудование из МЕДИ, они наверное во Франции не читали Ваши советы, сделайте рассылку по основным производителям благородных напитков, спасите людей от средневекового (они дистиллируются на меди я думаю более 1000 лет) мракобесия!
Но я все таки буду перегонять на своем 20 литровом медном оламбике!

 

Именно медь дает то необходимое для высококачественных напитков соотношение альдегидов и кислот, придающее напиткам специфичную мягкость.

 

Спасибо, конечно, но тема не раскрыта
Я вчера из-за Вашего поста

3 часа провел в серфинге по сайтам самогонщиков, потом ночь без сна от переживаний и и не нашел причин Вашего заявления, хотя узнал причины, например, нежелательности (и опасности) применения любых цветных металлов в процессе перегонки.
Только стекло, силикон и нержавейка.
Кстати, и этот рецепт где-то вчера прочитал.

 

Не согласен классический вариант дистиллятора из меди!
http://www.copper-alembic.com/shop/index.php?act=viewCat&catId=6

 

Начинать нужно с обычного "самогонного аппарата", молочная алюминиевая фляга от 10 л, дистилятор, в простонародье "змеевик", термометр и соединительные трубки (шланги). Большинство Самогонщиков на этом оборудовании и останавливаются, может флягу большего объема берут дополнительно. Аламбики и т. д. это уже вопрос религии и немалых денег. Брага - "сахар, дрожжи и вода" + помещение с микроклиматом в 22 градуса по Цельсию. Я брагу ставлю в 19 л бутылях из под воды для кулеров. Дрожжи лучше брать "спиртовые", брага будет крепкой до 20 градусов, соответственно и выход продукта будет больше, но можно и "хлебопекарные". Процес перегонги состоит из 3-х этапов: этап 1 или "голова" - возгоняются самые легкие фракции, ацетоны и прочая гадость - это НЕ пьют! это ЯД! с 8 литров браги я сливаю первые 200-300 гр, этап 2 или "тело" - это "ОН" чистый как "слеза", крепкий как "мужская дружба", это песня, это поэзия и ..., с 8 литров браги выходит примерно 1,5 литра продукта, этап 3 или "хвосты" - собственно сивушные масла, уважающие себя люди это тоже не пьют..., во фляге остаётся барда. Барду на огород как удобрение, "хвосты" можно добавлять в следующию партию браги при перегонке, т. к. в "хвостах" остается довольно много спирта, "головами" можно пользоваться как растворителем, например снимать лак с ногтей , хотя я просто выливаю. В принципе продукт, крепостью 70-75 градусов, готов к употреблению. Все дальнейшие действия по улучшению вкуса ограничиваются только Вашей фантазией...

 

Это не показатель
В древнем Риме были водопровод и посуда из свинца от чего империя и рухнула
Из меди и классические самовары
Но.
Дистилировать простую воду - это одно
А делать тепловую обработку целого букета ингридиентов- другое.
Поэтому вредно (вернее опасно) готовить тепловой обработкой еду в чисто алюминиевой и медной посуде.
Неизвестно в каком продукте может оказаться неизвестно какой ингридиент неизвестно как занесенный в продукт или впитанный им при созревании, либо непредсказуемая смесь ингридиентов, которые могут вступить в непредсказуемую реакцию, катализаторами которой будут медь или алюминий, выдав в результате этой химической реакции яд или токсин

Для примера можно вспомнить о смеси совершенно безопасных "ментоса" с газировкой

 

Вчера заказал уже третий аппарат
http://www.aliexpress.com/product-fm/545155050-Moonshine-Ethanol-New-Stainless-Steel-8-Litre-Spirits-alcohol-Distillation-Boiler-Complete-System-Home-Brewing-equipment-wholesalers.html?cn=null&PID=5374793&tp1=null&tracelog=null&src=ale&URL=http%3A%2F%2Fwww.aliexpress.com%2Fproduct-fm%2F545155050-Moonshine-Ethanol-New-Stainless-Steel-8-Litre-Spirits-alcohol-Distillation-Boiler-Complete-System-Home-Brewing-equipment-wholesalers.html&cv=10975781&af=cj_5374793&vd=30

В понедельник привезу 5 мешков яблок-падалицы, поставлю на кальвадос.

 

Почему третий?

 

Один соседу, один мужу сестры, у них проверил работоспособность, лучше чем у аламбика первак гонит.
На аламбике через сухопарник 8 литров 6 часов идут. На этом сахарная 6 литров за 3 часа.
огромный + здесь насосик для воды, много не выливаеться, налил бочку из колодца, её на прогон хватает, к вечеру уже тёплая для полива.

 

Мне от чрезмерной пены помог пакетик сухих дрожжей.
Рекомендую желающим приобрести самогонный аппарат вот эту модель (не пожалеете).
Самая грамотная модель из выставленных в инете.

 

Привет знатокам. Скажите пожалуста чем набита (заполнена) Царга ректификационная

 

Мочалками железными для мытья посуды!

 

Продают в хозтоварах мочалки для мытья посуды из нержавеющей проволоки...

 

Спасибо

 

Для первой выгонки пользуюсь теплообменником от холодильного агрегата ФАК 1,5