Гриль или коптильня?

Посмотрела в инете, есть множество грилей- коптилен: угольные, газовые, электрические. Хотелось бы понять, что лучше. Слышала, что какие то можно использовать в помещении (ну на веранде к примеру). Кто знает подскажите, что лучше?

 

Газовые грили можно использовать в помещении. А вообще выбор за вами. Все зависет от того, что вы хотите: гриль, барбекю или коптильню

 

А если использовать электрический гриль? Сколько электричества он будет кушать?

Вообще, мне кажется, лучше чем на углях ничего придумать не можно

И запах совсем другой

 

Электрические грили потребляют 1100-1200 Вт.
А насчет угольных, я с вами согласна на все 100

 

1100-1200 Вт в час? в сутки? в месяц?

 

Кстати, наткнулся тут на днях на одноразовый гриль.
Забавная вещь: внешне напоминает компактного размера лоток, внизу которого расположены угли,со специально пропитанной бумагой для розжига и подогрева углей, сверху - решетка, на которой готовится вкуснота!
Также, имеются две ножки для того, чтобы одноразовый гриль был устойчив.
Работает следующим образом: запаливается бумага, которая раскаляет угли. Процесс раскаливания углей -от 10 до 15 минут.Ну а далее, все как обычно.Говорят,угли держат тепло где то около часа.
Удобная вещь, как мне кажется!
Ну а по теме: угольный гриль-самый лучший!

P.S.Если нужна фотография-сфотографирую, у коллеги на работе имеется.

 

Естественно в час.

 

Прилагаю картинку этого одноразового гриля. На мой взгляд, замечательной вещи..

Стоимость - от 60 до 100 рублей, зависит от магазина-продавца.

 

А как он это... того ... крепится? Или сразу в костер?

 

Я вот тоже сначала думал, что его надо в костер класть.ан нет

Процесс очень простой: вытаскивается лоток, ставится на ножки. Далее поджигается бумажка, пропитанная жидкостью для розжига (бумажка в комплекте, сбоку или ее кончик торчит между прутьев решетки). Уголь начинает раскаляться за счет горения этой бумажки и притока воздуха через отверстия, расположенные по бокам лотка (можно рассмотреть на фото, если приблизить).

Угол раскален, осталось положить на него Вашу любимую египетскую рыбу, Pavel, и наслаждаться грилем])) :d

 

А чем он хорош то? Одноразовый - чтобы потом не мыть и не чистить? Больше пользы от него я никакой не вижу. Есть же грили и не одноразовые - по вполне приемлемой цене

 

Как мне кажется, он именно тем и хорош, что одноразовый. Не мыть, не чистить, при пешей прогулке в лес компактен, легко нести, попользовался - положил в пакет, донес до ближайшей урны, выкинул и забыл

Тут как раз дело не в цене, а в удобстве. И в ситуации, когда он используется. Если абсолютно неожиданно взять, собраться из дома в ближайший лес на часок, порадовать себя маленьким пикничком - хороший вариант.

На даче, естественно, таким грилем нет никакого смысла пользоваться.

 

Чего-то намешали всего в кучу.

Гриль на углях. Он конечно эффектен и красив до первого использования. Так как предназначен только для углей и чтобы жарить сосиски и гамбургеры по-американски. Из расчета 1 сосиска-один человек. Расход угля 1 кг на всех гостей. Купить можно , но это не бюджетно.
Для того чтобы готовить пищу на углях на даче нужен стационарный мангал, желательно из нержавейки, желательно лист не меньше 2,5. Высота бортика - оптимально - 15-20 см. лучше заказать у какого нибудь работяги. Высота ножек от 1 метра.

Тогда в мангал можно совать деревяшки , угли . У меня есть еще разборный мангал для выездных мероприятий. Пользуюсь им не так часто, но в багажнике лежит на подхвате всегда . Недостатки - очень низкий и срок жизни 4 года. Преимущества - дешево около 250 рублей.
Для мангалов помимо шампуров необходимо как минимум 3 решетки.
Здесь скупиться не стоит. Одна для кур, одна для стейков, одна для рыбы. Обратите внимание, что полностью разъемные решетки не всегда удобны ...

Для использования в доме лучше приобрести элмангал, только не злоупотребляйте жидким дымом - вредно, в смысле много не лейьте. Принцип лучше недолить чем потом изжога. Насчет 1100 вт в час- очхорошая шутка.

Коптильни - сейчас их много . Лучше купить две одну для мяса, одну для рыбы. Тоже лучше из нержавейки. В принципе коптить можно и в квартире , я это делал в медстерелизаторе на элплите. На газу опилки начинают гореть, много дыма и запаха... Но не буду утомлять коптилками, это отдельная тема, вкратце опилок надо класть в коптильню - очень мало и они должны быть качественные. Лучшие опилки- ольха, на природе можно использовать веточки ( даже молодые и со шкуркой).

 

Старенький форум, но скажу слово:
- дико счастлив с барбекюшницей 56 см, фирмы WEBER, любой поисковик (Yandex) подскажет где купить...
На ней можно готовить все!
Коптить, жарить, парить, в ветер, дождь..
Всегда красива (особая керамика), не портит газон (золозборник),
решетка из легированной стали, не ржавеет и не коробится.
SUPER!

 

Мне кажется надо сформировать вопрос: для чего нужен гриль или т.п.!

Мне кажется например, чтобы девушке хрупкой натуры не заниматься колкой дров, то лучше приобрести для дачи смесь угольного и газового гриля. Очень удобно: угля кинул, газ включил, поджег, угли "заработали", газ выключил. Далее жарь в свое удавольствие!

Вопрос с электричеством на даче вообще не рассматриваю...

P.S. Только если это не Фондю и ракетница.