Русская печь под навесом. Непрофессионалом за 4-ре выходных

Идея хорошая. И надо вычленить бюджетные варианты в отдельную тему-их много... а вот эконом класс и многофункциональность или какие нибудь еще положительные качества-всегда интересны!
Мутите!


Я, например, насмотрелся на уличные " комбайны" и согласен. что если есть деньги и место для самовыражения-тогда можно и построить ПЕЧИЩУ! А при отсутствии всех перечисленных возможностей, именно возможностей в первую очередь, и при желании сохранить многофункциональность печки при минимализации затрат -вот поиск!

 

Да вы правы в том что про печь все понятно, ее пробовали все работает как положено сейчас облагородили и пользуются на здоровье. И про идею отсортировать инфу. Даже при наличии возможностей я лично считаю нецелесообразным воздвигать то что будет использоваться редко. Вот стоит у меня микроволновка -подруга уговорила купить со всеми возможными функциями -а пользуюсь лишь подогревом и размораживанием. В итоге выкинула тыщ 5 А ведь знала что не надо оно мне -нет повелась на уговоры. Варить все мы варим, шашлыки едим в основном все ну и хорошая хозяюшка нет -нет печет пироги эт я не призываю, просто мысли вслух о своей мечте.

 

Постепенно облагораживаю территорию.
Сегодня у жены была первая попытка командовать в беседке
Отжимает территорию .
Для неё это уже кухня со всеми вытекающими...!

 

Вот так пока получается с навесом и территорией вокруг печки. Работает хорошо, удачно получилось с углублением в шестке - углей можно нажечь в печке, потом выгрести в мангал. Они там хорошо тлеют, особенно за счёт тяги через поддувало мангала. В самой печке запаривается каша, запекается в чугунке баранина. Только вот для пиццы надо что-то изобразить типа подноса на ножках, чтобы выпекать её с угольками снизу - для корочки.

 

Идея с мангалом классная. А скажите, не очень глубокая получилась сама печь, я имею в виду глубину для выгребания, подметания пода, доставания-закладки горшков и пиццы? А что если на шестке ставить сменный настил а поддувалом пользоваться как топкой? Тогда можно и коптильню сверху ставить и казан? Да и когда в печи готовишь-настил будет как настоящий шесток работать и горшок в мангал не свалится

Хочу, для удовлетворения собственного любопытства еще заморочиться на "помпейскую печь"-она по функциям (имхо) как русская и может взять на себя функции тандыра. И меньше места занимает и навеса не требуется... а печь с функциями мангала, коптильни и варочной для казана у меня уже есть. Тогда будет обидно, что можно было бы все в одну печь "воткнуть"...


Хотя прикинул сейчас и понял, что угли и так можно из печки совком выгребать и две компактные печки много места на участке не займут. Да и вдруг надо будет что нибудь одновременно готовить?

 

Андрей Павловец

Только если этот настил будет иметь свою трубу, выходящую в основную. Иначе печь будет дымить наружу. Всё-таки русская печь - это не камин.

bersh

Отлично у Вас получается.
Добавьте ещё колпак на трубу. С флюгером
Я для дистанцирования противня над углями до сих пор применяю две половинки огнеупорного кирпича. Смотря какой гранью их положишь - такая и будет высота.

 

Колпак будет. Ещё рабочие поверхности справа и слева. Вместо стенок под навесом - перголы.
Андрей Павловец
Печь неглубокая. Рассчитывалась на минимально возможный размер, исходя из радиуса свода топки.
На шесток можно положить плиту, но лучше - решётку. Поддувало даёт интересный эффект, создавая как бы экран и дополнительный подбой тяги в трубу, уменьшая выход дыма через шесток, всё-таки труба не очень высокая.

 

А я завелся таки на "Помпейску" практически РП. Тандыр, мангал, коптильня и прочее уже есть-если понравится помпейская-пожалуй тандыр разберу...
Плита армировнная,

постамент из старого бу кирпича.

опалубка для плиты под печь...уже залил. Отдельно. но потом с узбеками перенесем на место.

 

Андрей Павловец, помпейская - очень похожа на русскую. Всё у вас получится! не забудьте фотографии!

 

Надеюсь, что получится... пока все получалось!) тьфу, тьфу, тьфу! А фотки выложу обязательно, но через паузу-надо на юга смотаться

 

вот счастливчик а я не могу себе позволить юга пока не задам ритм стройке, жалко лето прошляпить. Ну ладно, будем ждать фоток, как раз кухня под навесом откладывается, к тому времени может Ваш опыт пригодится

 

Перед отъездом залил плиту под печь-пусть набирает крепости
А руки прямо чешутся продолжить строить!

 

Виталий, никак не пойму каким образом у вас сделан участок от конца свода до начала трубы. Как видно по фоткам у вас там центральные кирпичи как бы утоплены, это декоративно или имеет какой то прикладной смысл? Если можно как нибудь схематично изобразить?
Спасибо.

 

Просто кирпичи поставлены на ребро. Сугубо декоративно, если Вы имеете ввиду вот это:


А вот здесь фото предварительно выложенных рядов "насухо" для оценки правильности перевязки и стыковки рядов. Всегда так делайте.

 

Сейчас внимательно все изучали но не все понятно. Я хочу признаться вам в уважении не умея по вашим словам и такое соорудить молодец. У нас тоже дилема хотели барбекющницу потому что модно но не настолько она удобна поэтому вас просто бог послал теперь придется искать чугунки. А еще скажите а как чугунок ставить на что ведь там же кирпичики подставляете что бы решетку поставить а чугунок куда проконсультируйте и мясо тоже на решетки не на шампурах.