Жизнь в Канаде новоиспеченного эмигранта - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот это интересно будет попробовать.
У нас 3 куста но ягоды даёт пока только один. 2 кустика маленькие. Думаем прикупить побольше. Раз растёт, пусть растут.

 

Есть сушилка маленькая то замучаешься резать и мелкими порциями сушить.
А яблоке собираем когда уже заморозки, дожди и белые мухи летают. На солнце уже не высушить. Но у нас есть чердак, можно попробовать там.

 

Если сушилка большая, за э. э. счёт будет, яблок не захочешь

 

На чердаке не вариант, нужна высокая температура и проветривание, вывод влаги

 

Что энергия стоит за квт час?

 

У нас сушилка шести ярусная, но десять ведер переработать- это ой

 

Если яблок много и нужны сушёные, сварите печь металлическую. Дрова у вас халявные. Схему печи в интернете найдете.

 

Лучше всего вариант с соком. И запастеризовать. Как посоветовали.
Зимой такую банку открыть, вот это да...
А сушить -это дохлый вариант.
Во первых очень долго. Попробуйте хотя-бы одно ведро нарезать и высушить. Во вторых если их не съесть сразу они начинают покрываться плесенью. И выкидывать.
Их надо очень хорошо просушивать а потом хранить в наволочке в сухом месте.

 

Вы думаете чтобы выжать сок из яблок их не надо резать? Всё тоже самое, мыть и резать, и для больших объёмов яблок нужна достаточно серьёзная соковыжималка ещё и по хорошему пресс. Если сок варить то тоже надо яблоки резать, в соковарку за раз помещается не так много яблок, боюсь сейчас соврать но где-то от килограмма до пяти и на выходе получится +- трех литровая банка сока, хорошо что уже простерилизованная, только закрыть крышкой. Процесс варки партии где-то в районе часа, то есть 100кг это где-то сутки непрерывной работы, плюс газ или электричество.
Сушку давно уже не кто не хранит в наволочке даже в глухих деревнях пользуются вакумматором и пакетами. Ну и, что с этой сушкой делать, варить узвар? Более мене, что едет это пастила которая смоква, я ещё делал в дигедраторе типа энергетических батончиков, мешал яблоко сливу и грецкие орехи, прикольно но много возни, проще купить, такое в магазине не дорого стоит, коробка смоквы у нас стоит 100р. Всё это я делал, но если нет маленьких детей не кто это не ест, сначала в охотку пару банок и пакетов, потом валяется не кто её не ест, точно знаю если капнуть у меня в кладовках можно найти заготовки пятилетней давности. Самое лучшая заготовка из яблок это кальвадос, но это и трудозатратно и дорого по оборудованию.

 

Мы не режем яблоки на сок.
Просто загружаем в центрифугу. И она крутит и выгоняет сок.
Плохо что хозяин центрифуги половину сока себе забирает. Жадный мужик. Но тут все жадные.
А нам яблоки либо выкидывать, либо пара 3-х литровых банок. И то хорошо.
А спиртное мы давно не употребляем. Возраст.

 

Компот варить. Очень просто. Сахар и вода.

 

И крутить банки на зиму. Но это кому не лень или делать нечего, так как самое ценное-время.

 

Сейчас не крутят. Под винтовые нормально заходят.

 

Или вот так

 

Совсем не пит, это не хорошо, даже Гоголь как-то сказал про это свою крылатую фразу.
Я пью но не напиваюсь пьяным, возраст, уже давно не 16 лет
Но когда начинал интересоваться самогоноварением, смотрел много видосов в Ютубе, очень интересные были из Америки, народ там варил такие пепилаци космического уровня, чтобы сразу выгонять большие объёмы, тогда удивился зачем столько неужели все сами выпивают, продавать там это частникам вроде тоже не законно. Оказалось это для заправки автомобилей, они там в каких-то процентах разбавляют с топливом, не знаю получается у них, что то экономить?