Промышленное разведение карася

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Здравствуйте!

Ищу консультаций, советов опытных рыбоводов, по разведению карася.

Именно по разведению карася.

Немного предистории.

Года 2 назад начал заниматься рознично-оптлвлй продажей живой рыбы. В основном, как это происходит у большинства мелкий предпринимателей в ЦФО (живу я в Рязани), живая рыба представлена преимущественно карпом. Продаем немного толстолобика, амура и карася. В этом году, судя по моим неточным подсчетам, карась в ЦФО пользуется огромным спросом. А взять его негде — рыбхозы не выращивают специально, мелкие хозяйства давно уже продали, рыбаки — люди ненадежные.

В общем, хотел поинтересоваться у знающих людей о карасе. В частности, сколько гектаров водного зеркала надо для выращивания 70-100 тонн карася в год? Карася, естественно, планируется им выращивать серебряного, навеской — 100-200 г. Сколько нужно корма? И нужен ли ему корм (в смысле дополнительный) вообще? Если честно, вопросов у меня очень много, буду рад ответам и общению.

 

Может, потому что не выгодно?

 

Единственный кто был на форуме с огромным опытом, это Владимир Виниаминыч Рыба11, заслуженный рыбовод страны.
Подозреваю, что Виниаминыч год назад покинул этот мир (, нам очень нехватает его опыта ...
На сегодня тут нет людей обладающих необходимым вам объёмом знаний .

 

Подозреваю, что с карася сложно выростить до 200гр.
Карась начнёт неконтролируемо размножаться уже в возрасте годовика, их будут миллионы. в какой то момент Карась начинает выделять в воду гормоны припятствующие дальнейшему росту.
Прогнозировать рост невозможно, контролировать невозможно, размножается бешено, растёт долго.
Считаю, что попытка выростить товарную рыбу может быть бесполезной.
Это мои мысли, они могут быть ошибочны и не иметь ничего общего с реальностью ...

 

Попробуйте обратиться к Иван осетр, сайт с таким же названием. Человек профессионально занимается разведением рыбы, плюс производит и продает оборудование для ее выращивания. Еще есть Аква ферма, тоже занимаются УЗВ

 

Спасибо за ответы.

Вроде бы карась серебряный растёт довольно быстро. Навеска 200 г - это эталон. По моему скромному опыту продаж, люди с удовольствием берут карася по 100-150 г. За ним охотятся. Потом тоже продавали такого карася - Москва приезжала и просила еще.

Это я к тому, что вполне себе продаваемый товарный карась начинается со 100 г.

При промышленном выращивании будет и малёк оставаться. Сейчас такой карась активно используют для ловли на живца. Люди готовы забирать по несколько тонн в месяц. Цена - 350 р/кг (опт). Навеска: 15-25 г.
Понятное дело, что все гладко на бумаге, а как столкнешься - кричи караул!

Основная проблема, спасибо Вам за подсказку, мне видится в следующем:

карликовость карася из-за перенаселения. Можно ли эту проблему решить, выращивая карася промышленно? Нужны дополнительные консультации.

 

Проблема в том, что карась сам регулирует свой рост и размер.
У него есть некий защитный механизм, когда он понимает, что особей слишком много вокруг, он начинает выделять гормоны которые останавливают рост .

 

Если у карпа половая зрелость наступает в 3-5 лет и до этого времени он успевает вырости более 2-3 кг, то карась уже на втором году жизни начнёт плодиться.
Если выращивать на живца, то проблем нет .

 

Да, серебряный карась с легкостью и бесконтрольно может плодиться. Размножается с помощью гиногенеза и в постоянной «охоте».

А что если делать облов осенью, сортировать — по навеске сажать в садки-пруды. На стадо оставить нужно еще один зимовальный пруд.

Два садка к примеру: один живцовый, другой - товарный (80-150 г).

С помощью отлова ведь можно контролировать норм посадки.

Все это я к чему? К тому, понятное дело, что выращивания карпа, конечно, при обстоятельном подходе дело выгодное, но слишком затратное и в моем случае неподъемное. Все нормальные пруды в регионе «прихватизированы» — сдавало кончено государство и в долгосрочную аренду, но, все же, все пруды были построены или обустроены под разведение рыбы еще при Союзе. Сейчас ничего нет из того, чтобы серьезно заниматься разведением карпа. Для более-менее нормального старта по разведению карпа нужен пруд не менее 20-30 гектар, естественно, нагульный пруд должен быть спускной, 2-3 пруда-садка, зимовалы. Сюда добавьте конкуренцию — в регионе есть крупные рыбные хозяйства, а также весь рынок завален предложениями более дешевого карпа с Запада (Белгородской и Курской областей), не говоря а Юге нашей страны.

Как мне видится, возможно ошибочно, что разведение карася - это мини-копия выращивания карпа.

Спускные пруды по 5-7 гектар еще встречаются в продаже или в сдаче под аренду. Хватит ли этого для выращивания, скажем, 50 тонн карася? По сути, можно выкопать два-три пруда-садка, неподалеку от головного пруда, чтобы после отлова пересадить туда биомассу. У нас в садок 30 на 80 метров сажали до 100 тонн карпа (конечно, продавали из этого садка, еженедельно объем уменьшался, но изначльная плотность была именно 100 тонн). Для карася, на мой взгляд, подойдет урезанный вариант - 15 на 40.

Продолжение следует.

 

Если заниматься этим (как я) для личного удовольствия, то можно тратить любые деньги, любое количество времени.
А если это для заработка, то надо много всего посчитать.

 

Могу дать такой совет по поводу карася. Если у вас есть большой рынок сбыта живого и мороженного карася то проще его купить в новосибирской области у компании Камшат которая пылесосит озеро чаны. Это огромнейшее озеро размером с маленькое море. Карась весь мерный любого размера какого хотите в огромном количестве по очень смешным ценам. Они его даже оптом в Китай продают сейчас. Покупаете в новосибирске продаете в москве и не надо греть голову по поводу прудов. Уж чего чего а карася в сибири ооочень много.

 

Здравствуйте! Спасибо за совет. Написал в компания «Камшат», а также несколько раз звонил - никто не берет трубку.

Как мне видится, данная компания специализируется на переработке рыбы, навряд ли будет связываться, пусть даже с крупным оптом живой рыбы. Понимаете, опять же, на мой взгляд, совет покупки карася на стороне — не тоже самое, что выращивать самостоятельно.

Во-первых, расстояние. Новосибирск достаточно ужален от Рязани и Москвы. Живорыбку пускать из-за карася на такие расстояние слишком дорого. А большой объем, скажем, фура груженная под завязку живым карасем, способная перевозить до 12 тонн живой рыбы — затея бессмысленная. Сразу 12 тонн карася не продашь, через 5-7 дней карась загнется даже с проливкой в баках. Возможна пересадка карася в садки — что также будет влиять на его стоимость. Тот карась, гипотетически, купленный за копейки в Сибири, превратится в золотую рыбку (кстати, это и есть карась).

Во-вторых, выращивание карася в подобную тому, как выращивают карпа, сулит, на мой взгляд, избежания многих проблем:

- ездить будут к тебе
- ты устанавливаешь цену

Повторяю, эти выводы я сделал не на пустом месте, а из практики. Нет конкуренции в этой нише, либо она очень слабая. Конкуренты, продающие карася по 30-50 рублей за кило, находятся в 1000-2000 км пути от Москвы. И это в один конец.

Самая оживленная торговля в России - близ Москвы или в самой Москве. В Новосибирск никто не поедет из тонны-двух карасей, не поедут и в Краснодарский край из-за такооо объема. А потребность в карасе в ЦФО есть. Причём, ни одно хозяйство не занимается выращиванием карася специализированно.

 

Карася берут наверное только потому что он заметно дешевле карпа, и пока мелкий в нем костей считай нет если жарить. Но 200г это уже крупный и костлявый. У нас карася продают там же где и карпа т. к. вылавливают вместе.

 

Ну если на еду можно и мороженного покупать зачем живого то везти? А мороженного его вези хоть фурами хоть вагонами по железке...

 

Во-первых, это цена. Замороженный карась дорого не продашь, соответственно, наценка на него меньше, чем на живого. Это барахло стоит копейки и никому не нужно.

Во-вторых, это мое личное убеждение, покупать карася в заморозке - извращение. Отсюда он никому и не нужен.

Зачем? Когда можно приобретать или ловить самому, живым.

Сам написал, что «ловить самому», не подумайте - на спрос это не повлияет. Карась перестает клевать осенью и до весны. Часть осени, вся зима и большая половина весны - в распоряжении торговцев.