F Дешёвое отопление электричеством - 6

Разница газа и индукции? На индукции вода закипит быстрее чем в хорошем эл. чайнике. На газу устанешь ждать. Реакция на изменение режима мгновенная. Температура поверхности плиты не превышает температуру кастрюли (убежавшее не пригорает. Можно сразу тряпкой вытереть).
Мощность... газ не особо мощнее индукции. А если вспомнить про КПД процесса, то ... Да просто вскипятите 2 л воды на одной и на другой плите.
Надежность? Ну тут да. Проще и надёжнее газа разве что костёр.

 

Таймер ? не знаю, может и на газовых уже есть. Но об этом возможном отличии я даже не думал.
Достаточно, чтоб раз чтото выкипело - и уже разница между газовой и индукционной очевидно. На индукции протер тут же бумажным полотенцем и все чисто. в газовой тут же все пригорит к комфоркам, решеткам, поддону и т. п. - чистить целая история.
Газовая может и мощнее... хотя сомнительно - у индукционных 3.6кВт на комфорку - обычное уже дело.
Только в индукции все тепло в кастрюлю. А у газовой - вверх, вдоль кастрюли - к потолку, а не в кастрюлю.
От этого горячие боковые ручки у кастрюль, что голыми руками не возмешь. а у сковород со съемными ручками они бывает на макс. огне и вовсе начинают плавиться.
С газом жарко на кухне, копоть, еле уловимый, но запах от газовой плиты.
Вообще ни одного плюса в газовой не вижу, только если не абсолютно автономная работа от баллона.
Вспоминаю газовые плиты как архаизм и страшный сон.

 

Звонок...приезжайте, выбивает УЗО.
Приехал...не могу найти причину.
Уже отчаялся.
И краем глаза замечаю...что-то сверкнуло.
Присмотрелся...искра электроподжига проскакивает.
Сама по себе. Периодически.

Звонок...нужна помощь, перерезали провода.
Кухня...люди меняют газовый котел.
Выкинули атмосферник, купили с закрытой камерой сгорания.
И когда в стене сверлили отверстие под выхлопную трубу, то перерезали провода, спрятанные под штукатуркой.

Спрашиваю...зачем меняете?
Отвечают...у нас траур. Это дом родственников, угорели. 3 человека.
Опрокидывание тяги.

После таких случаев как-то не хочется говорить о простоте и надежеости газа.

 

Разговор был про простоту и надежность газовой плиты в сравнении с индукционной... А абсолютно не ломающихся типов оборудования не бывает.
По-любому всякой разной электрики в индукционной плите на порядок, а то и на два больше, чем в газовой, соответственно, и больше возможных причин выхода из строя.
По безопасности - тоже не проблема взять плиту с газ-контролем, да и с "нормальной" вентиляцией на кухне даже залитая/погасшая конфорка к беде не приведет. А если всё косячно сделано, то и индукционная плита запросто электричеством убить может или дом спалить...

 

Всё вроде хорошо у индукционной (бо́льшая сложность устройства не особо пугает), но как при выборе её отказаться от пользования казаном и воком - плохо себе представляю.

 

к вышесказанному добавлю грязь, ипарения по всей кухне при готовке на газу

 

Газовая или индукционная...не знаю как сравнивать их простоту и надежность.
Для меня обе плиты сложные и не надежные.

На этот вопрос можно посмотреть чуть иначе.
С точки зрения начального строительства.
Вот сейчас приехал знакомиться с новым обьектом.
Хозяев еще нет, а я пока по дому погулял.
Нет вентиляции. Совсем нет.

 

Так при таком подходе к строительству, можно и с электрикой так накосячить, что в каждой комнате будет не по одному "электрическому стулу" и потенциальному источнику пожара...
Какой смысл сравнивать удобства и безопасность чего-либо в изначально косячных домах?

 

Пока еще рано говорить о "косячности" дома.
Предполагаю, что вент. система будет монтироваться позже.
И вот здесь у хозяев есть выбор...какую вент. систему делать и под какую плиту.

 

Т. е., изначально предполагалось, что "потом" под вентканалы будут резать стены/перекрытия/кровлю?
Хотя..., возможно и так.

 

Как часто ими пользуетесь ? У меня на случай зомбиапокалипса мобильная газовая плитка на 1 конфорку с 200гр газовым баллончиком. Стоит пару тысяч. Думаю, чтоб пару раз в год с казаном поиграть можно решить аналогично, а потом не мучаться каждый день с газовой плитой.
Чугун на индукционной слабенько, но тоже работает. У меня жена блины на чугунных блинных сковородках жарит. Но они на больше 40% мощности дают ошибку, а до того нормально. для блинов - с запасом.

 

Я тоже поставил газовую. Чисто из-за диверсификации (если свет отрубят) и чтобы разгрузить электросеть на кухне (духовка электрическая + микроволновка + посудомойка + электрочайник). Правда столкнулся с проблемой, что даже при минимальных форсунках на СУГе не выставить минимальный газ в крайнем положении - все пригорает. На метане в квартире такого нет.

 

редуктор поменять

 

Редуктор нормальный, проверял. Если только брать с регулировкой, а не стандартный на 37 мбар

 

Кость, газ то тут причем ? это людской фактор
никто и не говорит что газ проще и надежнее элва. у каждого свои нюансы