Септик это отстойник, в котором тяжелые фракции выпадают на дно в виде осадка, легкие в виде пены/жира всплывают, а в середине относительно чистая жидкость. Вот этот сток с середины отводится в грунт на доочистку. Для чего применяют? Для слива хозяйственно бытовых стоков (унитаз, раковина, душ, стиралка).
Первое, прочитанное мною, краткое, ясное, простое, детальное описание - вся суть септика в одном абзаце. Очень редкое явление в любой технической отрасли.