Мой бизнес-проект "Куры на даче"

Я тоже примерно по такому рецепту делаю. Можно и перчик острый соломкой добавить.
Капусту лучше резать кубиками крупно- так вкуснее!

 

Если меня не посадят до за убийство в состоянии аффекта, тоже поеду

 

@Октябрина, Марина! держи себя в руках! У меня большие планы на совместный отдых!
нафига мне спрашивается пенсию дали! я ж должна ее тратить!

 

А меня Саня давно на отдых выпихивает. А после поездки меня посадят на 10 дней на карантин от работы - ващееее. Такого отпуска у меня давно не было

 

Не баись! Фасоля знает как окольными путями к соседям пробраться. Мы инкогнито поедем. Мимо таможни.
Я уже запаслась перчатками и масками - 200 шт. Лекарство тоже с собой прихватим... в 40 градусов.

 

Самая быстрая...
У всех наверное есть..
Но вдруг...

Пригодится...
Делаю на бернеровскрй терке, иногда без свеклы..можно с перцем.
Вообщем вариативна...
У нее один недостаток.
Съедается за пару дней..

 

Ох...ты
Я даже не прошусь...
Я тебе фотку свою пришлю,
Типа я с вами

 

Ой, у меня такая же книжка, с детства ещё со школьных уроков труда

 

И у трёх моих приятельниц кроме Аллуси

 

Раритеты...

 

И у меня И рецепт, как у Аллы. Помню, что почти все по стакану

 

Солнце наше, я уже думала про тебя. Только кто ж тебя на 2 недели то отпустит!
А так бы... как в старые добрые Ивановские времена. И пусть бы Беларусь от нас содрогнулась!

 

Таня, очень рекомендую. Сегодня сделала, завтра уже есть начинаем

Капуста, маринованная по-гурийски
Кочан капусты весом 2 кг нарезать (в этом большая фишка) сначала широкими полосками, потом их поперек, чтобы получились широкие (3х3 или чуть больше) квадраты или прямоугольники (как Бог на душу положит, но ни в коем случае не шинковать).

Далее нарезать соломкой:
2 морковки, 1 большую свеклу, 1 головку чеснока.

Все это перемешать в тазике (я обычно это делаю на столе), положить в кастрюлю (где-то 5-ти литровую). Получается много, но и хватит надолго.

Готовим маринад (элементарный)
1 литр воды
200 г сахарного песка
2 столовых ложки соли
200 г подсолнечного масла
2 лавровых листа
2 горошины черного перца
1 маленький кусочек жгучего перца (можно и без него, но любителям остренького необходимо)

Все это кипятим, снимаем с огня и добавляем
150 г уксуса (столового).

Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле, сверху накрываем тарелочкой без груза (чуть придавить рукой сначала, чтобы немного маринада появилось визуально сверху, далее он сам подойдет под тарелку).
Забываем на день при комнатной температуре.

 

Пока все не очень хорошо. Много больных, больше чем весной. Масочный режим ввели в общественном транспорте и общественных местах. Но я очень рассчитываю, что именно сейчас пик и плато так называемое. Надеюсь к февралю на улучшение. Там, правда, грипп обычно приходит, но это уже фигня!

 

@ЭлинаМ, Блин! а как меня только что охмуряли из Плиссы! И все то у них хорошо, и все здоровы. и типа как россияне путевки расхватывают как горячие пирожки! и на февраль вот - вот уже все закончатся. Ну вот как верить людям! Да... вот такая я - большая и наивная. Хорошо хоть у девчонок голова на месте... и не только для шапки.
Понятно что если будет форс мажор, то оплату вернут с минимальными потерями... но ведь хотелось бы отдохнуть прежде всего.