Как продавать домашние продукты на прилавках магазина

Добрый день!

Я городской житель, но интересуюсь темой фермерства, живу на земле.

Я вижу, что одной из основных проблем для фермерских хозяйств является тема сбыта - перекупщики берут задешево, а самому продавать сложно.

С другой стороны многие городские жители хотели бы покупать продукты не в магазинах-супермаркетах (особенно после того как по телевизору почтоянно показывают "что на самом деле содержится в этой колбасе"). Самим заводить фермерское хозяйство не получится - люди работают в городе, а просто повыращивать продукты летом, а потом уезжать в город на зиму - ну в общем сложно совмещать. ТО есть люди хотят есть домашнюю пищу, но возможности у них нет.

Я думаю городские жители не отказались бы поучаствовать в жизни фермы напрямую, купив в ферме дольку (кто бы отказался от своего кусочка земли, от своей буренки), и ли просто вложиться деньгами за (будущие) продукты и т. д. В общем речь идет о каком либо виде инвестирования в деревню - городские жители получают нормальные продукты за меньшие деньги, фермеры - деньги и налаженный (напрямую) сбыт.

Это просто идея, насколько она "живучая" я не понимаю, у меня нет опыта в с/х. С другой стороны, если кого то из фермеров это заинтересует, буду рад участвовать, так что то понимаю в интернете, привлечении пользователей, инвестициях и т. д.

 

Здравствуйте уважаемый.
Я живу в Тамбовской области. Много лет занимался поставкой с/х продукции в город-герой Москва. Торговал на оптовых рынках, в розницу, на ярмарках выходного дня. Всю эту кухню знаю. Никаких проблем в этом я не вижу.
Ну, а теперь насчет магазинов, супермаркетов и качестве товаров. Вот вам пример о качестве товара, предположим вы выращиваете поросенка:
1 вариант - комбикорм, стероиды, анаболики, прививки: 6 месяцев вес 70 кг.
2 вариант - пщеница, хлеб, картофель, сено и т. д.: 9 месяцев вес 70 кг.
Вот теперь выберите. Вы хотите качественное мясо по цене в два раза дороже.
Все это я написал бонально и просто, но надеюсь вы меня поймете.
И теперь доставка в Москву: топливо, гаи, сэс ,питание ,проживание.
Говорить за всех Москвичей я не буду, но большинство желает высокое качество и за копейки, а такого не бывает.
Я возил в Москву: яйца, творог ,сметану ,картофель ,моркофель ,чеснокофель. Мед и все что связано с пчеловодством. За хорошие деньги - хороший товар. Но таких покупателей единицы. Теперь я бросил всю эту разъездную жизнь и все замечательно реализую в городе Мичуринске.
Уменя не большое хозяйство 80 соток земли, две коровы, 50 семей пчел.

Да вот ещё :в качестве инвестиции.
В этом году есть желание поставить теплицу на 20-25 соток для выращивания огурцов. Теплицу отапливаемую с системой капельного орашения, по ранней весне, мы могли бы сотрудничать на взаимовыгодных условиях. Опыт и знания по выращиванию огурца имеются.
Инвестиции не помешали бы, и сбыт тоже необходим напрямую. Имею свою Газель, так что доставка не проблема.

 

Здравствуйте профессионалы и любители! Хочу открыть магазин домашних продуктов питания. Почему? Потому что еда, которая продаётся в супермаркетах как меня, так и многих людей не устраивает. Надоело пить порошковое молоко, есть резиновый творог, пить соки химические, мёд с краситилем кушать тоже надоело. Еще надоело пить чай в пакетиках. Хочется душистых травок с полей наших русский отведать. Интересует больше юридическая сторона вопроса! Как проверять домашние продукты на качество и кто их проверяет? Требуется ли помимо открытия ИП, преобретать дополнительные лицензии? Хранения продуктов обязывает к каким то нормам? В общем куча вопросов, которые подсилу разрешить, только Вы!

 

Хочу Вам пожелать чтоб то, что Вы задумали осуществилось! Вопросик можно задать, а цены на экологически чистые продукты какими будут у Вас?

 

Я ещё пионер в этом деле! Рынок сбыта не изучал. Пологаю с накруткой в % 20, а то и выше. Дело в том, что я не знаю, какие процедуры осущесвляются до момента выставления товара на прилавки. Эти товары нужно проверить. Причём товар должен иметь информацию о колрийности и энергетической ценности продукта. Кто мне эту информацию предоставит? Открывать своё хозяйство очень затратно, причём у меня опыта нет. А вот покупать качественную продукцию у людей с близ лежащих сел, вот это интересно. Но вот беда эти люди не имеют юридических оснований продажи, они продают от себя, свои м знакомым, родственникам.

 

Здравствуйте! У меня вопрос:
Мы с мужем хотим регистрировать КФХ и встал вопрос в ОКВЭДах. Если оформить только растениеводство 01.1 и животноводство 01.2 , то нужно ли еще и по реализации добавлять?
Или продажа уже считается само собой разумеющимся?
Может посоветуете еще какие-то ОКВЭДы внести? Не хочется потом ходить добавлять.

 

ef_remov, я же Вам в соседней теме ответил- идите в Роспотребнадзор и Ветнадзор, там всё и раскажут. Всеравно без них никуда. Надо и санитарные книжки делать и санитарный паспорт на автомобиль, разрешение на открытие магазина.
Вообще лучше просто магазин, и отдел отдельный. Потому, что продуктами от населения, Вы ас-нт поддерживать не сможете.

Так за коды лишние деньги не берут. Торговля оптовая и розничная разные коды, на овощи, зерно, мясо и т.п. разные.
А если на упрощенке, никто и проверять не будет, всеравно налог одинаковый.

 

Есть код 01.3 - растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство). Я взяла еще 15.7 - производство готовых кормов для животных и 51.2 - оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными, 63.12.3 - Хранение и складирование зерна.
А вообще, реализация продуктов собственного производства и торговля - это две большие разницы. Торговля предполагает, что Вы покупаете чужой товар для последующей перепродажи. В Вашем случае торговли нет, есть реализация и дополнительные торговые коды Вам не нужны, хотя и не помешают, по-моему.

 

Лали, спасибо, мы долго сомневались и потом зарегистрировали два ОКВЭДа просто растениеводство и животноводство, решили если что добавить недолго. На следующей неделе муж получит уже свидетельство и пойдет оформлять землю.

 

Лучше сразу больше видов деятельности зарегистрировать, чтобы потом не вносить изменения, если вы надумаете начинать что-то подходящее для вас.

 

Проблема сбыта, надуманная тема для С/Х. Особенно для пригородного С/Х.
Я живу в 150 к. от Москвы, в деревне, стоящей прямо на асфальта. Я один местный житель - все остальные дачники. Животных ни кто в деревне не держит.
Я уже 10 лет упираюсь. Наращиваю производство. Но произвести столько, чтоб весь ассортимент с/х продукции был в наличии, все время, круглый год - не могу.
У меня у ворот рекламный стенд. Я в него могу вставлять шиты с наличной продукцией, до 10-12 шт: картофель, овощи, мясо, молочные продукты, цыплята, поросята, яйца, гуси, утки...
Сейчас у меня стабильно только 1 щит с 1 видом продукции. Все остальное по договоренности и под заказ. В субботу-воскресенье соседи все выгребают. Чаще люди с деньгами приезжают и спрашивают: А то-сё есть? Я отвечаю: Нет! И они уезжают!
Сейчас я делаю реконструкцию производственного помещения прямо у дороги. Планирую там открыть магазинчик "Крестьянское подворье". Но думаю, еще лет 5 прилавки этого магазина мне своей продукцией не удастся завалить. Сметать будут быстрее!

 

У меня дом прямо у асфальтовой дороги. Я уже много лет продаю свою продукцию прямо от ворот. У меня стоит у ворот стенд с подвеской и в него я могу вставлять шиты на две стороны с надписями о наличном товаре, до 10-12 шт (молочные продукты, свинина, морковь, картофель... цыплята, поросята...). Иногда машины притормаживают, чтоб прочитать. Раньше это меня устраивало, а сейчас нет. Во первых не удобно для нас. Люди приезжают и начинаешь бегать подносить товар, а многие хотят просто поинтересоваться. Иногда собирается несколько машин, создается препятствие на дороге. Да и непрезентабелно это, не создает положительный имидж.
Сейчас реконструирую производственные помещения на 2000 м2, тоже у дороги. На углу этого комплекса выделю помещение с отдельным входом, сделаю магазинчик "Крестьянское подворье". Там и холодильное оборудование размещу, и стенды, и стеллажи с продукцией. Там есть парковка и подъезд хороший. Это моя земля, моя недвижимость.
Отдельный магазинчик с придорожным минирынком буду делать позже, когда будут и объемы, и ассортимент, и место прикормится.
У меня КФХ и сельхоз потреб кооператив. Больше ни чего не собираюсь ни регистрировать, ни спрашивать разрешения.

 

Сейчас отменили или упростили лицензирование на продукцию, выращенную
в ЛПХ и КФХ. Поэтому, на прилавках магазинов появилось парное мясо и пр. Раньше его можно было реализовывать только на рынке.
Кроме того разрешили продавать продукты переработки с/х продукции: овощные и мясные консервы, фарш и пр. продукцию их рубленного мяса.
Нужно этим пользоваться. Если вас не устраивает разрешительная система, зачем ее генерировать самому? Ходить и спрашивать у чиновников: А можно ...? Нужно генерировать уведомительную систему. Начинайте продавать. Пусть они озадачиваются, на каком основании запретить!

 

Практика показывает, что если открывать магазин официально, и не наполнять его химической балтикой и палёным дагестанским пойлом - то прогорите за пару месяцев, какие бы вкусные и экологически чистые товары у Вас на прилавке не лежали. Невыгодно просто будет.

 

Что значит официально? Вы же не бутик на Манежной площади Москы открываете!
Я сейчас продаю всю продукцию от ворот. У меня висят рекламные щиты - Молочные продукты, Мясо, ... и. т.д.
К осени я планирую оборудовать придорожный "магазинчик". Будет просто вывеска "Магазин КРЕСТЬЯНСКОЕ ПОДВОРЬЕ".
Что изменится?
Будет более удобный подъезд, парковка, будут прилавки, витрины... Будет более прилично и более привлекательно.
Я уверен, что и прибыль будет больше, т.к. меньше народа будет проезжать мимо с деньгами в карманах.
А в чем разорение?
Я ни кому ни чего платить на собираюсь?
Покупатели будут мне платить!