Пошаговое строительство барбекю - 3

Да...
Оригинальное решение А где дым выходит?

 

В задней стенке башни под куполом, который отделен от башни по периметру
мет.листом, квадратное отверстие, тяга не сильная, но достаточная...
Открывал отдельную тему "Гриль камин из бетонного тротуарного камня", но
она осталась без внимания энтузиастов"шашлычного" движения, а ведь для
тех, кто не может строить за "дорого", очень "бюджетный" вариант...

 

Добрый вечер
Вот и я добрался до своего "долгостроя". Много не успел сделать, хотя и три дня выходных было. В субботу уборка территории и т.д. Сегодня пораньше хотелось уехать, чтоб не поймать московские пробки. Решил напилить кирпич, чтоб потом время не тратить. Вот что получилось. Фотоаппарат дома забыл, снимал на мобильный.
ПыСы. Вопрос знающим, Виктор, может и вы в курсе. Заварил вчера шамотную глину, но сегодня с пилением не стал ничего класть, оставил глину в ведре залитую водой. Доживет она до следующих выходных или придется новую порцию делать?
С уважением, Михаил.

 

А чего ей будет-то? Это ж глина. А чего у вас задняя стенка вся в половинках?

 

Там дымоход. если предыдущие мои посты с фото посмотрите, то там все видно.
С уважением, Михаил.

 

Да, с глиной ничего не случится-у меня раствор с прошлого года в пластиковом ведре простоял...замерз-отмерз и я его в дело пустил.

А скажите дверка внизу она топочная или это поддувало? И назначение прорезей в боковых стенах очага? Я стал фантазировать: если топочная то в очаге настил а прорези для решеток и поддона. И ежели закрывать портал то можно будет и коптить и как духовкой пользоваться...ну и как мангалом. А вотверстие в настиле и казанчик поставить маленький?


Нашел Ваши предыдущие посты. Это уличная печь? Тогда зачем в уличной печи такие каналы? Не просвятите?

 

Если только в ней нет цемента...

 

Это топочная, ниже есть еще и поддувало. Вы правильно поняли. Кладется конфорка и можно готовить, ставится поддон для углей и мангал-барбекю, ставится другой поддон, закрывается портал и становится коптильня. Прорези как раз для мангала и коптильни, плюс будут еще отверстия в дымосборнике, чтоб туда прутья вставлять на которые подвешивать для копчения продукты.
Ну а каналы... От печи все-равно нужно было дым выводить, в моем случае удобнее было сделать дымоход сзади, отсюда и опускной, и горизонтальный, и подъемный каналы.
По поводу глины всем спасибо, буду теперь знать
С уважением, Михаил.

 

Вот я за такой подход и ратую!) Когда печь относительно небольшая а функций выполняет много! Мне нравится!

Тут заехал по пути на дачу в магазин торгующий всякими печками...на выезде из города. так там стоит "комбайн"( дорогущий) с можеством насадок: коптильня, решетки и прочее..и даже маленькая крыша над мангалом, правда прикрывающая только очаг а не мангальщика...но он сам сделан из бетона! Что это?(продавец видимо мало что понимает) бетон же при хорошей температуре отожжется и опять превратится в цемент...ну или что то в этом роде? Втюхивают!!ИМХО.
А Ваш "комбайн" видимо под навесом стоять будет ?

 

Да не то что втюхивают, а просто это для тех кто не хочет заморачиваться и долго ждать - приехал, купил, привез, поставил и шашель замутил сразу же в этот день быстро и просто и Функционально. НО качество как правило страдает, хотя эстетику уже подналадили

 

Уже стоит под навесом Выкладывал фото с уже построенном навесом, только вот крышу пока рубероидом покрыл. Как трубу выведу, так нормальную кровлю и постелю.
С уважением, Михаил.
ПыСы. А по поводу агрегатов из бетона которые продают, тут было где-то обсуждение их. Говорят что они из жаропрочного бетона, но что-то я не верю в это, хотя попадаются экземпляры где топка футерована шамотом. У кого-то они сыпятся, некоторые нормально стоят, но вот их цена плюс доставка, а если еще и заехать на участок нельзя, вот тут как раз для меня все вопросы снимаются сразу.

 

"Кирпич", рассмотрите вариант мангала как у меня: вместо плиты ставлю лист железа с отверстиями , угли достаю из печки ( совсе немного, тоько для запаха) а жара от печки и так уже достаточно. Проверено-мин нет!!)

 

Вечер добрый всем.
просьба к спецам. Уже закидывал вопрос , никто не ответил ,Может дадите консультацию всётаки. Вопрос в чём: дымосборник положил из шамота на огнеупорный клей а дальше сразу после дымозборника саму трубу можно ли ложить на обычный раствор из обычного кирпича ( хочу положить клинкерный , ну это что то типа между бетонным и силикатом)? Зараннее благодарен за ответ. Да и ещё забыл воот такой вопрос финансовый : делаю барбикюшкю как у Анатолия самая первая из "пошагового строительства" . Вопрос к Анатолию да и к другим спецам интересно мнения " сколько за такую денег брать с заказчика ". а то на такие работы не ориентируюсь в ценах соовсем. Спасибо за ответы зараннее

 

По трубе да, можно так делать, а вот по ценам вам вряд ли кто подскажет, для этого надо знать сложившиеся у вас цены. Попробуйте поспрашивать у местных печников.

 

Зря вы мне кажется перевязали внутренние и внешние стенки и дымоход. Как бы не потрескалось.

Клинкер - это тоже глиняный кирпич...