Рита - коза или сельское хозяйство в городе - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

До перощипательной машины мы пока не доросли , но надо бы задуматься У вас какая?
У меня еще, ко всему прочему, долго получается выпотрошить их. А чтобы достать целую печень ... пока никак, но прогресс виден - у первых петушков печень в лохмотья превращалась после моих "экзекуций" , сегодня уже намного лучше. И все равно, смотрела видео, так там как-то быстро и легко у людей получается, а я ... Еще же нужно, чтобы желчный пузырь не повредить... и киши не проткнуть/не порвать...

Они какого возраста? Вроде недавно же вывелись?

Я хотела вывести в этом году, но решила, что пока мне хватит... На следующий год перепланировала

 

Которые на улице-сегодня ровно месяц, если не забуду хочу завтра некоторых взвесить. Которые маленькие- их 12 штук они под заказ, завтра заберут- им 10 дней.
Машина 600 -я для кур, уток и кажется гусей можно, но кур муж закидывает по две штуки на 30 секунд- и опля иногда совсем чистые, даже дощипывать не нужно, а если кур передержали то пеньки тоже есть но мало, и все равно очень удобно. И быстро. Я тоже раньше долго потрошила и спинку полностью до шеи разрезала, а потом меня научили- подрезаешь кожу вокруг клоаки - аккуратно а затем режешь кожу мимо грудки до бедра, засовываешь руку и выкручиваешь все из Нутри, ещё я сразу по шее разрезаю и отрываю пищевод и трахею и все вытаскивается.
А голошейки мне нравятся, у них и мясо вкусное и яйцо несут крупное, но пробовала его инкубировать- куры вывелись, но по размеру меньше чем родители, но несутся также хорошо, а у родителей часто яйца двухжелтковые.

 

Завтра дочка приедет и сделает полноценное видео из моих маленьких видео. Отца первого вызвали на сцену и я не успела фотоаппарат приготовить в видео. По этому на видео нет информации кого поздравляют, кому вручают и за что. Очень обидно.

Мы с мужем потом просто перья вместе с кожей снимали.

 

Рита! Наверняка какой-то местный канал делал репортаж. Можно обратиться к ним с просьбой сделать копию сюжета. Возможно, даже "черновики" есть (запись всего мероприятия, из которого делают нарезку сюжета)

Ага! Кожу-то жалко выбрасывать! (смайлик толстой жабы, которая меня душит )
Сначала попробую помучиться...

 

Всем доброго выходного и предпраздничного дня!
Все отдыхают , шашлыки жарят, в огороде копаются, коз выгуливают и в темке никого нет...
Я сегодня с самого раннего утра опять работала потрошителем , только присела кофейку попить в ожидании покупателя.
Ну что могу сказать (так сказааать ) - опыт в потрошении тоже играет свою положительную роль , некоторые печенки сегодня получились вообще целенькие . Да и вообще все процессы как-то побыстрее стали проходить. НО! Я сегодня схитрила - выбирала светлых/белых/рыжих петушков.

 

А кто-нибудь пробовал насадку на дрель для ощипа? Всё смотрю на неё, но никак не решусь купить.

 

Всем доброго дня!

Прям в точку попала. Вчера приезжала дочка, дочкин любимый и дочкина не законная свекровь. Делала сациви и пекла мафины с маршмелоу. Дети ещё привезли индейку и жарили её на мангале. Так что вчера был день обжорства. А сегодня с мужем сделали, наконец то, уличный загон для индюшек. Убрались там и высыпали целый мешок опилок. Они тут же стали в опилках купаться. Сейчас

гладить бельё и надо прополоть хотя бы одну грядку.

Погода шикарная, солнышко и даже жарко. В дом заходить не хочется совсем.
А ещё у Шаньки началась первая течка. Простыни стираю каждый день, полы протираю хожу и диван на кухне сначала перекисью поливаю и потом мыльной водой. Как всё у неё закончится, сниму чехол с дивана и постираю. Это ещё хорошо, что погода хорошая и Шаню редко пускаем в дом.

 

Всем добрый день! С праздником!
Погода блеск- тепло, солнышко, но на горизонте тучи чёрные- чёрные, ночью наверное будет гроза. Вчера припереезде бройлеров в уличный загон - одного взвесили-1,9 кг живого веса, вроде для одного месяца нормально. Сегодня перебирали перепелом- из 8 молодых -5 петухов, одной пелке разорвали бок, отсадила Ее в коробку отдельно, а она с перепуга снесла первое яйцо, а муж посмотрел до этого сказал что это перепел. Перепелов всех отсадили на откорм. Вчера забрали у меня бройлеров и голошеек. Надо ещё вывести голошеек, нравятся они мне.
Оксана, на дрель я раньше смотрела, но что то мне не очень верится что так все просто, хотя если она не очень дорогая то можно поэкспериментировать. Мы взяли машину перосщипательную, так как бройлеров приходится щипать много - обычно за 2-4 дня штук 60-100, поэтому если без неё то себя очень жалко. Но сейчас они очень дорогие, мы брали дешевле.

 

Рита, как твоей незаконной свекрови твоё хозяйство?
И приспособь для Шани трусики для дома, а то замучаешься стирать. И как реагирует Робин?

 

Рита что то я забыл ты писала про вкус сливочно- пломбирного молока у альпийки или нет. Какое оно?

 

Можно поинтересоваться, сколько они съедают комбикорму до убойного веса. Возьмем для упрощения одного или десять.

 

Я в принципе не считаю - но обычно штук 10-15 из этого стада продаю тушками и у меня получается что остальные для меня бесплатные - это сами цыпа и корм им, но держу их 45-48 дней не больше, так как дальше " не в коня корм". Корм на каждого не считаю- он всегда есть в кормушке, ещё даю траву с огорода и зерно на ночь. В любом случае их выгодно держать- даже для себя, не продавая ничего. Мясо без антибиотиков и гормонов разных.
А как правильно расчитать? Они же все вместе едят, раскидывают часть- поэтому не заморачиваюсь. Меня устраивает в них то что я их сама вырастила и знаю чем кормила.

 

Я делала расчет из следующих цифр:
2 кг ПК5 (по 1300руб мешок 40кг)
5 кг ПК6 (по 1030руб мешок 40кг)
инкуб яйцо 29 руб шт.
Получается примерно 230 руб один бройлер.
Если он к моменту забоя наберет около 2,2кг чистого веса (без потрошков, только тушка), то 1кг обойдется мне в 105 руб примерно. Это если не считать амортизацию инкубатора, естественный отход (неоплод, невылуп), собственные трудозатраты.
У нас домашних бролей продают по 300 руб кг.
Вот такой расклад получается.
Расходы на клетки, покупку инкубатора (капексы ) даже не учитываю, очень долго окупаться будут
Ну и вкус домашнего броля не сравниваю с покупным, сами знаете ответ

 

Ну у меня в основном все бролики получаются ровными 2,2-2,5 кг х 300₽ = 660-750₽ тушка Х 10-15 штук= средняя 700₽= 7000-10500₽. Поэтому я считаю что выгодно. И ещё то что кормить долго не надо. Ну и у меня наверное чуть чуть дешевле выходит, так как я даю зерно- ячмень и пшеницу, которую беру осенью по 7,5-8,5 ₽.
А сейчас стала ещё выращивать индюков- конверторов, только для меня долго растут 5 месяцев, но какие вкусные..., но очень капризные в выращивании. Они тоже получают зерно, траву и ещё кк свиной (раменский) когда уже откорм идёт - он дешевле.

 

Доброе утро всем!
Что-то погода у нас грустит - небо серое, дождик моросит... тепло...
Хоть ветра нет... Для меня ветер - самое неприятное из непогод... Даже мороз не так страшен.

Мой теоретический расчет хотя бы примерно верен? Близок к практике?