Начало предыдущей темы Полезная тема: Сохраняем выращенное. Хранение урожая (не переработка!) У меня Гала не сладкая.
@pogoda, Системники желательно применять не в качестве протравливателя, а по всходам. Недостатки протравливания - большая доза обработки, имидаклоприд очень устойчив в почве (в тех. характеристиках посмотрите ДТ50 и ДТ90 в полевых условиях в почве), выше трудоемкость и хим. нагрузка при протравливании. При обработке желательно применять оригинальные препараты, все Командоры, Табу и т. д. формулированы на китайском имидаклоприде. Из оригинальных только Конфидор от Байер фасовка 1гр хватает по всходам на 2,5 сотки. Проволочник при его пятилетнем цикле, одна из самых безобидных тварей. Против него не нужно никакой жесткой химии, достаточно соблюдения агротехники, чтобы уменьшить его числ. до приемлимых 5-10%. Любые сидераты бесполезны против проволочника, работает только заделка сидератов в почву поднятием в начале ноября зяби по всей площади огорода и нарушением естественной среды обитания. Способствуют появлению проволочника - постоянные грядки, мульча, пятна сорняков, лужаек, необрабатываемые проходы, целина. Горчица в сентябре, в начале ноября перекопка на глубину 30-40 см.
@Lelishna,От проволочника отлично помогает Баргузин или Базудин. Землин почти не помогает. Также хорошо помогает замачивание ржи или пшеницы для сидератов в Престиже или Конфидоре.
Читала, что желтый цвет картошке придает каротин, поэтому она полезней белой. У меня родители тоже белую любят, чтоб рассыпчатая была и белая- белая, это для них главное. Но сейчас едят смесь сортов, ничего молчат, не гудят.
У меня была такая же история. Мать употребляла только беломясый картофель и на меня давила. Я провел ей дегустацию. Попросил сварить две картошины, белую и Адретту и дал ей попробовать без масла и тп. О результате думаю уже все догадались.
У меня белая лежит в подвале в отдельном бурте (Удалар, Жуковский р.). К ней даже не притрагиваемся. Лишь только отец, иногда, с ностальгией вспоминает старую местную синеглазку. Любовь к желтой началась - когда где-то в начале 90-х соседка дала на посадку ведро неизвестного сорта с желтой мякотью. Это была бомба... Как по вкусу, так и по урожайности.
Все ясно производитель выпускает 2 препарата один для борьбы с колорадом как у меня и он называется просто "Командор" другой для протравливания картофеля перед пасадкой "Командор+" как у Вас с 2-мя флаконами.https://bugattack.ru/koloradskie-zhuki/komandor-ot-koloradskogo-zhuka.html Так что выбирайте что Вам нужно протравливать или бороться с жуком чтоб он не ел ботву. Исходя из этого и надо покупать.
Это чем же Вы на такую глубину перекапывали? И зачем если глубина гумусного слоя составляет всего 15-20см. У нас глубже одна глина идет да и на такой глубине ни чего и не растет.
У меня плодородный слой больше полметра. Основная масса проволочника зимует в зависимости от возраста на глубине 25 - 35 см. и при рыхлении на 15 см его не взять. Есть у меня полоса насыпная после дренажа где глина и ковыряю на 15 см, там и проволочника раз в 5 больше.
Гумусный слой может быть от 0 до 1м, в зависимости от местоположения. Для того, что бы увеличить плодородный слой проводятся мероприятия по окультуриванию почвы. Подробнее обсуждалась тема здесь.
Воот! Есть в ней сладковатый вкус, в любой желтой картошке, в большей или меньшей степени, и я его чувствую. И мне он не нравится. Вот и все дела.
Может это в покупной сладковатый вкус? У меня в своей вообще нет, тем более мы картошку едим без соли и я сразу бы почувствовала, не люблю сладковатую картошку, есть такую не могу.
Вкус понятие очень растяжимое. а в совокупности с привычками, традициями - вообще не поддается никакому анализу. Желтый картофель, безусловно, отличается от вкуса белого. Мне кажется он более богатым, ярким. ну если можно так выразится, конечно. Белый более пресным. Каждому - свое. Но все-таки вкус формирует не цвет, а те вещества (белки, крахмал, аминокислоты, каротин и т. д) которые содержатся в картофеле. А их содержание зависит от сорта, условий выращивания, условий зранения и т. д и т. п. Что касается сладкого вкуса. Несколько лет назад, когда я только купил гараж с подвалом для хранения урожая и припасов - привез как-то из подвала родителям картошку перед Новым годом. Сорт желтой был единственный. Мать звонит и говорит - картошка сластит, наверное подвал промерзает. Я говорю, да не должно - градусник в подвале +2 показывает. Варим свою (из той же кучи) - нет. ничего не сластит, внешне отлично выглядит. На новогодних праздниках приезжаем в гости к родителям - мать варит эту же картошку, что у ней сластила. Спрашиваю - ну и где? я ничего такого не чувствую. Мать говорит - да вроде нет, нормальная ничего не сластит. Вот как это? Ей показалось? Или как пишут в интернете, что при хранении при температуре близкой к 0 (ну и при подмораживании), крахмал переходит в сахара в защитных целях для лучшего сохранения, а при комнатной температуре происходит обратный процесс? Не знаю. К сожалению, в биохимических процессах не силен...
Вот цитата с одного из сайтов = При хранении картофеля внутри клубня происходит взаимное превращение крахмала в сахар и обратно. При температуре около 10°С этот процесс происходит наиболее согласованно и никак не влияет на качество клубней. При пониженной температуре около 3oС и ниже интенсивно накапливается сахар, в результате осахаривания крахмала. Небольшая часть их используется на дыхание. При этом ухудшаются вкусовые качества картофеля. Накопление сахара в клубнях – это защитная реакция на охлаждение. При превращении крахмала в сахар увеличивается концентрация клеточного сока, что повышает устойчивость тканей картофеля к замораживанию. Если хранение при низких температурах продолжалось не слишком долго, то при последующем "теплом" хранении значительная часть сахаров может снова превратиться в крахмал. Клубни могут остаться физиологически здоровыми, их вкус станет нормальным. Если же картофель долго хранился при низких температурах, то этот процесс становится необратимым. =