Кто пользовался бортью? Есть ли разница в качестве меда? Нашел уже как ее делать - http://из-деревни.рф/blogs/pchely/izgotovlenie-borti.html но задумался будет ли смысл? Автор статьи пишет что в борть собирать правильнее, типо классика. А в обычные удобнее ведь выйдет и проще, и изготовление и сбор...
Ну типа как мясо диких животных более полезное чем домашних. Рыба из моря более ценный продукт чем из рыбохозяйственных прудов.
ну да, осетрина из рыбохозяйственного пруда, да еще живая, дешевле морской камбалы? А так - нужно решить вопросы размерности и взаимозаменяемости рамок, зимовки пчел - с обычными проще думаю. И где кряжи думаете брать? Древесина деловая дороже выйдет, чем из пиломатериала или ППУ. Или это у вас побочный продукт производства?
Считается, что при сборе в борть и заборе из неё мёда...он не соприкасается вообще с металлом (ножами, стамесками, кстати и проволокой в рамках и прочим) и значит кислотных реакций не происходит, а выбирается деревянным "веслом" например и давится вместе с сотами, без процеживания. Ну это так принято как бы.
всё сугубо индивидуально знакомый попросил банку такого мёда... надавил я ему и ни он ни я есть его не стали...
Я этими бортями не занимался и заниматься не собираюсь. Только объясните мне разницу по мёду, если борти будут находиться на пасеке, рядом с ульями. Медоносная база одна, а вкус мёда какой-то кислый. Здесь и привыкать не надо - разница минимальна. Равносильно дать человеку одинаковый мёд, но в одной ёмкости будет название "Экологически чистый" и вы увидите соответствующую реакцию - О, ДА.
я пару семей расформировывал, а тут он! дай мыл мне такого мёда... и я просто даванул пару рамок из гнезда, там и по пятаку расплода и перга с пыльцой, короче весь боекомплект...
Мои наблюдения: Мед в разное время года разный по вкусу. В бортях берут осенью. У меня осенний мед какой-то кислый в этом году. Причем, в разных семьях, рядом стоящих, вкус совершенно разный. А еще и вощина, как не странно, может влиять. Заводская и соты, построенные полностью пчелам, отличаются на вкус очень сильно. Просто разные соты.
Возможно используете свежеизготовленную вощину. Я стараюсь пользоваться вощиной произведенной 2-3 года назад, а иногда и больше. Хотелось бы увидеть комментарии тех, кто производит собственную вощину из 100% воска. Какое влияние на вкус мёда оказывает. И есть ли разница?