Потолок в пекарне? Горячий вопрос

Стал вопрос перекрасить потолок в пекарне. Семь лет назад был окрашен теперь сложно определить чем, за это время всё покрылось серьёзным слоем жира. Теперь уже не важно. Они пытались самостоятельно перекрасить. Экспериментировали много. Не вышло. Просят помочь.
Сложность в том что в этом цеху стоит основная печь для выпекания хлеба на район. Остановить не могут. Под потолком жара выше 60 градусов. Ну и плюс приличный слой жирной, тёплой копоти. Бр-р-р-р-р-р...
Стены и полы не проблема. Нет такой жары. А вот с потолком, не могу подобрать материал. Тем более что нужно покрытие на основе воды.

 

@Mdvbk, перед нанесением любой краски, жир придется убрать. Температура проблема для маляров, краска слишком быстро будет сохнуть, даже мгновенно. На основе воды красок нет, у вас есть варианты: латексная, акриловая, известковая, казеиновая. Т. к. останавливать производство не будут, возьмите известковую, она без вредных выделений при высыхании и запаха нету, чтобы хлебушек не пострадал.
https://kreidezeit.ru/izvestkovaya_kraska

 

@C4BooM, Спасибо.
Пробовал всё кроме казеина. Даже на чистом, без копоти, месте. Латекс даже не наноситься, а тянется лохматой плёнкой за валиком и кистью. Через пульвер лохмотья. Акрил ложиться неровно, коряво. Известковая ложится нормально. Но через них, особенно через известь, сразу проступает жирные пятна. А как её с горячего потолка убрать не знаю. Хоть Фери наливай).
И вторая проблема. Ладно допустим очистил, покрасил. А чем защитить краску что бы копоть не въедалась?
Пробовал разное. И грунтовки, пропитки и акриловый лак. Делал выкрас на пробнике и вешал на потолок. У меня есть разные краски и чтобы пыль не садилась, вода не оставляет следов и защитой от плесени и уйма всего другого. Но вот чтобы с защитой от жира, тупик,...

 

@Mdvbk, Сделать потолок из съемных панелей не вариант? Решает все проблемы, в том числе и периодическую очистку от жира.

 

@sansan21, Разумно. Надо предложить. Спасибо

 

Если будете использовать ЛКМ, то покрытие потребуется глянцевое, с него проще будет чистить жир и копоть, матовая сильно впитывается.

 

Это верно. Спасибо

 

Лучше пластик, его и отмыть можно, хоть и тяжело, у самого пекарня, с пластиком забыл проблемы...а про известковые краски тут писали, так не стоит, она влажности боится, особенно в холода с влажностью большие проблемы...хотя, под Ростовом вряд ли холода сильные.

 

а какой огнеупорный пластик можно использовать в пекарне что бы пройти проверку у пожарников и СЭС

 

Пожарников прошел без проблем с обычным пластиком...а сейчас вроде они не проверяют больше.

 

Если не секрет какая печь у вас в пекарне? У нас хлебопекарная печь ХПК 50 М2 люлечная на дровах.

 

StoClimasan Color, фотокаталитическая краска. Основа StoClimasan Color - специальный фотокатализатор. Он способен разрушать органические соединения до безвредных. Сложные молекулы, образующие запахи, с током воздуха попадают в контакт с поверхностью, окрашеной StoClimasan Color. На фото опыт, окрасили участок около въезда в автомобильный туннель и проверили через неделю.
Хотя конечно это больше для дома, больниц, убирает аллергены, пыль, дым, формальдегиды и тп.

 

@Sergei 77, если пишите о фотокаталитических красках указывайте особые условия использования. Т. к. воздух после распада органических веществ не совсем подходит для дыхания. Поэтому нужно ставить в данных комнатах принудительную вентиляцию.

 

@C4BooM, где вы такое вычитали?
Не только нет не водном техописании и рекомендации, даже просто описаниях и даже на европейских форумах.

• Имеет сертификат TÜV как безвредный продукт
• Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.01.03.236.П.077367.11.09
  
• Австрийский экологический знак
  
• Французский экологический знак

 

@Sergei 77, как и ожидалось в инструкциях и описании выложена не полная информация не рассчитанная на потребителя.
Например вот одна из цитат про данную краску которая не раскрывает ответ, а намекает что рекомендуется проветривать
"- Должен ли я в таком случае больше проветривать помещение?
Проветривать комнату - это всегда полезно. В любом случае свежий воздух лучше воздуха в закрытом помещении. Кроме того StoClimasan Color не улучшает и не изменяет ситуацию с влажностью воздуха в помещении. Влажность должна удаляться в процессе вентиляции."

@Sergei 77, это не первая встреча с фотокаталитической краской и если Вы это нюанс не знали то и не стоит спорить, а принять на вооружение. А то смахивает на подход "ли ж бы продать вот какие бумажки у меня есть"