Строю мангал, нужны советы гуру

Нужен совет профи вот по какому вопросу. Начал строить кирпичный мангал, уже прошел дровенник и чуть ошибся в высоте,
Сейчас для меня оптимально выкласть столешницу лещатником.
Вопрос:-Хватит ли толщины лещатника для пода топки? Какая толщина оптимальная?
С этого уровня все садить на глину или наружный периметр можно на ЦПС?
Заранее спасибо за дельные советы

 

А может пока не поздно одумаетесь и построите помпейкую печку? И лещадник, как мне казалось, это плоский камень из известняка - как он пойдет на под? Или Вы имеете в виду тонкие шамотные плиты? Тогда возможно, но тогда полагаю лучше без нагрузки вертикальной футеровкой, если собираетесь ее делать? А ее делать для уличного мангала необходимо. Но опять же вспомните, что мангал он всего лишь мангал а печь это уже другие возможности в кулинАрии!

 

Спасибо за ответ. Лещатник-это, наполовину тоньше, шамотный кирпич. Печь делать уже поздно да и не к чему она мне.
Вопрос по прежнему остается открытым. Хватит ли толщины лещатника для пода топки? Какая толщина оптимальная?
С этого уровня все садить на глиняный раствор или наружный периметр можно на цементо-песчаную смесь?

 

Вся шамотная часть (футеровка) естественно на глиняную смесь, желательно огнеупорную а внешняя оболочка через утепление и желательно фольгу на цпс естественно. А печку никогда не поздно построить

а про это я промолчу…

 

Спасибо, Андрей, за участие в теме. Про печку я, конечно, не подумав, тоже интересный вариант, только в мои размеры не входит, а переделывать смысла нет.
По теме, сделал еще фото сейчас нагляднее, вопросы те-же

 

Ничего и не надо переделывать - только дополнительную опору сделать сзади Вашей конструкции, залить армированную плиту и ву а ля!

 

Спасибо Андрей, но мне ближе вот эта конструкцияhttps://bousya.narod.ru/stove_g/stove_g.htm

 

И все же это не печь ! Мангал, очаг, костер в нише из кирпичей, камин наконец, но никак не печь еще Могу согласиться или мог бы согласиться, что это печь, если бы автор помимо портала с дверкой еще бы и дымы после устья пустил в некий дымосборник а так КПД сего девайса минимальное. Хотя при ближайшем рассмотрени я понял идею автора того симбиоза, как он говорит, мангала и печки, но тогда у этой кострукции уж точно не будет возможности горения дров с открытым огнем. Всяко теряет в возможных режимах готовки перед помпейкой и русской печами.
Судя по регистрации на форуме - Вы у нас новичок и по привычке все на строительство барбекю кидаются и мало кто уже специально смотрит как ему построить садовую печь - чаще всего это не знание и стереотип мышления от советского времени, когда связь с печами (русскими) была утеряна а любовь к шашлыку привита. Так что походите по темам прежде, чем строить каменный мангал!

 

Может быть вы и правы, Андрей, пока все-таки настроен на мангал, когда нибудь он надоест, снесу и построю чудо печь. В данное время нужны советы именно по мангалу...

 

@Юрий_61, доброго времени суток, я на под плитку приклеил, но на ней огня не будет, для углей сварю "корыто" между ними будет воздушный зазор.

 

@cthutqs, Мне кажется теряется смысл в кирпичном мангале если в нем будет стоять металлический, но это чисто мое мнение. У меня вопрос к практикам :-Какой оптимальный размер топки? У меня получается 47см. в ширину, по высоте пока не определился

 

А мне кажется нет смысла строить кипичный мангал, когда можно просто вынести из сарая металлический,если этот кирпичный мангал не работает в режиме печи. Когда можно построить печь которая может работать и в режиме мангала

 

Вопрос к спецам, по случаю достался конусный кирпич, но не кто не может сказать что это за кирпич и пойдет ли он на арку топки мангала. Белый, пористый (но не легкий) удар плохо держит, под дождем лежал, резаком грели до красна, без последствий, но все равно есть сомнения

 

Печально,спецов здесь нет,будем свои извилины напрягать

 

Скорее всего это огнеупор, но не на основе шамота.