Вторая кирпичная печь в доме

Планируем в этом году вместо Бренерана сложить вторую кирпичную печку (не сами, конечно). За основу будем брать уже стоящую в первой половине дома, но есть кое-какие различия.
1) Хотим сделать с духовкой. Правда, если честно, то не очень представляем, насколько это удобно. Хотелось бы услышать мнение знатоков.
2) Нам пришлось на гвоздиках повесить решётки, чтобы кошки на плиту не залезали, но это кустарщина, и не очень-то красиво. Какое можно найти решение для новой печки?
3) Первую печь клали на месте старой кирпичной, поэтому было проще: уже имелся фундамент, а так как наша новая была меньше старой, то и проблем не возникло. Теперь придётся увеличивать фундамент. Я потом покажу фотографию остатков печки, которую старые хозяева начали разбирать и задам более конкретные вопросы про фундамент.
4) Когда клали первую печь, то не стали ломать трубу на чердаке (печник сказал, что она вполне годится). Теперь ситуация осложняется: труба от второй печки была разобрана прежними хозяевами, более того ни в потолке, ни на крыше и следов от трубы не осталось. Хотелось бы узнать, можно ли будет использовать для кирпичной трубы отверстие, прорезанное для Бренеранной трубы. Его, наверное, придётся расширить, но хотелось бы именно в этом месте, если это возможно.

Вот фотография печки, которая стоит у нас в первой половине дома.



P.S. Долго думала, в каком разделе открыть тему. Надеюсь, не ошиблась. Если что не так, руководство исправит.

 

Кошки любят спать в духовке.Если мы не печём,то топим с открытой духовкой,ведь тогда от неё идёт тепло.Есть смысл дополнительно обернуть духовку жестью,чтоб она дольше служила.Если сделаете оборот дыма под духовкой,то возможны проблемы с тягой при растопке.Надо делать внизу отверстие,чтоб для тяги поджечь бумагу.

 

А хорошо печь в духовке? Не пригорает?

Вот, а как лучше: делать его над духовкой или нет?

 

Если дно духовки греется,то пригорит.Надо под протьвень чтонить подложить.Вообще,нормально печётся только на слабом огне.

 

Духовка доложна грется со всех сторон.и с зади и с боку и с низу.Если снизу подгарает.то наверное есть смысл как и в газовой духовке-положить пару кирпичей

 

Misha Misha, а как Вы вообще относитесь к наличию духовки в кирпичной печке – имеет смысл её делать? Дверцы на фотографии из чего сделаны? Нам бы хотелось всё же вмонтировать не сплошные дверцы, а решётчатые, только чтобы это смотрелось изящнее, чем у нас сейчас.

Просто положить, чтобы можно было вынимать или при кладке печки сразу их заложить "намертво"?

И сразу ещё вопрос по Вашей фотографии про то, что написал Malin74: оборот дыма проходит под духовкой?

 

Ну эту печь я клал за место старой печи,от той эти дверцы и остались.Пламя,как и положено проходит над духовкой,опускается вниз с боку,проходит под духовкой и уходит сзади духовки уже в щит.А к духовкам очень негативно отношусь.Так как она обычно прогарает в первую очередь.При этом усложняется конструкция печи .И оно это надо при том что духовкой пользуются раз в год?Если взять стоимость духовки и немного добавить еще,то получится -электродуховка,каторую всегда при необходимости можно с чердака достать.
А кирпичи кладутся прямо в духовку,внизу.под протвень.Тогда они не дают пригорать низу пирога и как то улудшают равномерность прогрева.Этим способом бабульки в деревнях часто пользовались.

 

Всё. Значит, этот вопрос решён – духовку делать не будем. Нам бы не хотелось очень усложнять печь.

На фотографии – печь, которая стояла на том месте, где мы будем класть новую кирпичную. Такие руины нам достались в наследство. Мы её разобрали до конца и сейчас там стоит Бренеран. Дверь слева ведёт в первую половину дома. Печь будем ставить, как и эту – задней стенкой во вторую комнату.

 

Вообще,сплошные дверки на варочную камеру- большой плюс.И тепло лучше сохраняется,и печь лучше прогревается. Я делал стеклянную:

 

О, мы о стеклянной дверце даже и не думали. Смотрится красиво, нам понравилось. Стеклянные дверки для варочных камер печей бывают разного размера? Какую лучше брать?

Теперь пара вопросов по Вашей фотографии. Слева и выше варочной камеры – это шибер? С чем связано такое низкое расположение? Просили заказчики или это по типу печки так? В нашей печке (см. первую фотографию в теме) он расположен гораздо выше, и мне, чтобы его открыть-закрыть, приходится вставать на скамеечку, что, конечно, удобства не прибавляет. И в сушильной (?) камере непосредственно над варочной видно что-то типа заслонки или мне только кажется?

 

Попробуем отгадатьТа что с лева,это задвижка летнего хода.А та что в глубине-это задвижка вытяжки с варочной камеры.Отгадал?

Вы заглядывайте и сюда,что б не повторятся.У вас много общего с той темой
https://www.forumhouse.ru/threads/51822/

 

А можно простенько и понятно совсем неграмотным объяснить, что это такое – "летний ход"?

Я не просто заглядываю, я читаю эту тему, но (жалобно) там слишком много сложного для меня.

 

Многие печи имеют два режима топки.Обычный рабочий,т.е. когда печь прогревается вся полностью,и -летний,когда прямо с топки газы уходят в трубу.Обычно летний ход применяется летом(откуда и название произошло) при готовке пищи на плите,что бы не перегревать помещение,или во время растопки,что бы легче растапливалась печь.

 

Вот наша печь с духовкой (духовка рядом с топочной дверкой). С противоположной стороны еще небольшой камин.
Сама духовка покупная (раньше продавались).

 

Спасибо, очень ясное и доходчивое объяснение. Нам летний ход не нужен, так как готовить летом на печке не собираемся.

Теперь вопрос про фундамент: на фотографии руин старой печки видно, что справа она стоит вплотную к дверному косяку, а стенка печки выходит во вторую комнату. Но фундамент под печкой был не до самой стены – он не доходил до неё на 20 см. и ещё стена печки выходила в другую комнату через вырез в стене (прошу прощения, если не совсем внятно сформулировала), и тоже сантиметров 20-25 (проход в стене) стояла без фундамента. Итого получается 45 см. без фундамента. Как поступить нам: ставить печь на старый фундамент – раз стояла прежняя печь, и всё было нормально, то почему бы и новую так не поставить? Или всё же требуется увеличить фундамент?