все новости и статьи

Делаем сырный погреб, скала не проблема. Погреб своими руками

2 окт. 2021, 07:09
20090 просмотров
0 комментариев
Олег Скапкарёв занимается производством сыра из молока своих коров. Сыру для созревания нужны стабильная невысокая температура и влажность от 85 до 95%. Такие условия довольно непросто поддерживать искусственными методами, но они вполне достижимы в грамотно построенном погребе. Погреб под домом довольно быстро стал маловат, и поэтому Олег решил построить ещё один. На выбранном участке под строительство нового погреба оказалась монолитная скала. Олега это не остановило, и он решил вырубить погреб прямо в скале.

Youtube канал Олега: https://www.youtube.com/channel/UCDodo6AyIsFzRi2wJBfCkEA

Тайм-коды:
0:00 В этом выпуске
1:49 Какой грунт на участве, глубина промерзания, уровень грунтовых вод
3:34 Размеры погреба, его вместимость. Как рассчитать размер погреба?
4:49 Что страшнее для погреба, жара или холод?
5:56 Влажность в погребе
6:47 Уникальность скального погреба
7:14 Как строился погреб? Почему вручную?
9:13 Как сделана крыша у погреба?
11:39 Использовался ли цементный раствор при строительстве?
12:38 Вентиляция в погребе
14:07 Защита от грызунов
15:27 Нужен ли глиняный замок над погребом?
17:12 Для хранения каких продуктов подходит скальный погреб?
17:37 Сколько человек вырубали погреб?
19:08 Как выглядит процесс вырубания погреба в скале?
Развернуть
Комментариев пока нет
ИНТЕРЕСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ