Когда небо падает на землю...2

А вы скажите, дорогу перешедший, плохое с собой унесший. А лучшеее..., да, не верить..,но трудно...

 

И капустки квашеной надо было пихнуть

У меня в своё время тётка, а за ней потом и её сестра (моя мама) лечились растит маслом - каждое утро ходили и 20 минут молчали (в это время во рту держали подсолнечное масло) Чем бы дитя не тешилось

Я же написала в будущем!

 

Мои 5 копеек. Я в этом году тоже испекла рождественский кекс, 1 ноября. Лежит в холодильнике, томится. Хочу порекомендовать отличный блог. Все просто и доступно с пошаговыми фото. http://chadeyka.livejournal.com/192991.html

 

Неужели у вас терпения хватит до Рождества его хранить?
Я бы уже понадкусывала...

 

Мне сайт ХП ближе. И там девушки пекут эти кексы уже 6 год (если не путаю) И о новичках пекутся. Я там всех вопросами мучила - отвечали, даже список желторотиков - новобранцев вели, чтобы нас поддержать.
И о хранении - нам всем сказали хранить от 16 до 23 градусов.
Я на книгах храню.

 

Как у вас все непросто! Завидую белой завистью. Но у меня тоже есть своя рождественская коврижка - поделюсь тут - стакан песка, стакан муки, стакан изюма, стакан орехов, 2 яйца (так в рецепте, а я кладу 4 мелких), сода. Разрезать горячей. В нашей семье почему-то называется "мазурка".
Делаю тройной замес - получается тазик. На все святки хватает.

 

Был довесок - съели сразу, как выпекла. А эти 2 кекса, каждый по 1кг300гр - будуть лежать. Один, так точно, а второй может дочке отдам, если в гости куда пойдет на НГ.
2 у меня кекса) Ошиблась)

 

Да я к выпечке в принципе спокойно отношусь. Просто давно хотела попробывать его сделать. В прошлом году не успела, а в этом, аж 1 ноября испекла, это при условии, что изюм у меня был замочен в мускате челую неделю . Когда смазываю, маааленькую крошечку отломила, вроде сладенький. И утешаю себя, тем, что ну не может он быть не вкусным.

 

Есть " Мазурка" - это то ж вариант Рождественской коврижки, почему-то я ее никогда не делала, там то ж какие-то свои заморочки есть (или мне лениво было? )
Сейчас чего-то мечтаю купить скалку для пряников. Есть такие, правда, что с ними получается в реале - не знаю.

 

Абсолютно никаких - только успеть разрезать.

 

Вот почему раньше не написать было, а?) Сколько мне еще мою коврижку пасти, а так бы уже все съели.
А формочкой вырезать не получается?

 

А раньше никто про рождественскую выпечку не заикался!
Ножом на ромбики - проще. Слой теста перед выпечкой 1,5 - 2 см. При выпечке поднимается. Буду печь - размещу в "Рецептах".

 

У меня этот рецепт тоже под названием "мазурка", Достался мне от двоюродной бабуши из Воронежа.
Первый раз его встречаю "со стороны".
Правда, я его выпекаю как печенье, толщиной 1-1.5 см.

 

Их много есть, мазурок, с разными вариациями. Я даже в книжках кулинарных встречала.

 

Софорумчане! Дед Мороз принимает заказы!
Спешите!
https://www.forumhouse.ru/threads/186270/#post-5059174