Кухня в загородном доме: красиво и удобно

Простые решения для нестандартных кухонь

Мечта о просторной, уютной кухне многих людей довела до постройки собственного дома. Не стандартная кухня в панельной многоэтажке, а своя, единственная, непохожая на другие – разве это не прекрасно? Но именно с этой нестандартностью и индивидуальностью нередко возникают трудности. Как расставить мебель, решить основные вопросы с канализацией, освещением, вытяжкой? Обратимся к богатому опыту пoльзователей FORUMHOUSE.

Проектирование кухни

Проектирование кухни для многих – самый ответственный и трудный этап.

spacewalkerАрхитектор, пользователь FORUMHOUSE

Нужно сначала расставить кухонный гарнитур, и, если кухня в общей площади с гостиной или столовой, то и эту мебель расставить. После этого можно разговаривать уже о прочих деталях типа отделки потолка, расстановки освещения и раскладки плитки. Интерьер есть сумма слагаемых. В противном случае - это не "дизайн", а "ремонт" или "отделка".

Наверное, все хозяйки мысленно расставляют кухонную мебель в еще недостроенном доме, рисуют схемы с помощью компьютерных программ разной сложности, клеят картонные макеты. Но чтобы окончательно понять, как все будет выглядеть, и не допустить ошибок, лучше взять мел и начертить на полу реальные размеры будущих шкафов, кухонного острова и т.д. Это поможет избавиться от сомнений и принять нужное решение. Не маловато ли места от столешницы до острова? Войдет ли в этот угол новый холодильник? Будет ли виден экран телевизора от обеденного стола? Начертите и узнайте.

Azamat_KhasanovПользователь FORUMHOUSE

Лучше сейчас понять, что и как, чем потом жалеть о сделанном и резать по-живому.

Столешница у окна

Отдельно стоит остановиться на столешнице у окна. Это и правда состояние, близкое к счастью: готовить и смотреть, как ваши дети бегают по вашему же цветущему саду. Такие моменты заслуживают, чтобы мы ради них постарались. У окна может размещаться и рабочая зона, и даже плита, но реализовать этот проект может быть действительно непросто.

Этот кухонный шкаф пользователь нашего портала ЗИЛ сделла своими руками.  

Жена  Алекс286 очень хотела мойку перед окном, но под каждым кухонным окном был радиатор отопления – получается, про него придется забыть? Во-вторых, если прибавить к ширине столешницы (60 см) ширину подоконника (55 см), получится, что расстояние до окна составит 110 сантиметров. «Как его мыть? Через раковину лезть?». Ну, и перспектива постоянных брызг на оконном стекле пользователю нашего портала тоже не понравилась.

Алекс286Пользователь FORUMHOUSE

На картинках оно-то, конечно, красиво, а в жизни?

Чтобы в жизни было так же, как на картинке, воплощать мечту о рабочей зоне у окна надо еще на стадии строительства дома. Одна из самых распространенных ошибок – подоконник расположен ниже столешницы. Вообще, стандартная высота столешницы – 85 см, поэтому высота подоконника должна быть не ниже 87 см.

Высоту столешницы рассчитывают от готового пола, а не от чернового!
LyubikПользователь FORUMHOUSE

Возникла у меня небольшая проблема со столешницей возле окна. Столешница получается выше подоконника, и как решить эту проблему, я точно не знаю. Нашла несколько вариантов примерного решения.

Поэтому окно, рядом с которым будет расположена рабочая зона, должно быть «правильным по размерам и расположению». Это надо продумать еще на стадии планирования. Получается, что почти все хотят нестандартную кухню со стандартным окном. Между тем, на картинках в интерьерных журналах, на которые ссылается Алекс 286, это окно расположено выше, или это вообще горизонтальное окно-картина на высоте 30-40 см над столешницей. Таким образом вы можете распахивать окно без риска задеть кран. Если подоконник расположен на одном уровне с мойкой, кран размещают сбоку, или делают «съемный» кран-лейку.

Самый простой способ решить проблему с радиаторами под окном – вентрешетки в столешнице прямо над ними. Еще лучше, если кухня будет отапливаться теплым полом. Ну и, конечно, когда под окном расположена мойка, всю посуду, какую можно, следует мыть в посудомойке. Кстати, это позволяет экономить воду. А ширину столешницы тоже не обязательно делать 60 см – многие заказывают нижние тумбы «под самую большую кастрюлю», а верхние - «под самую большую тарелку».

Проходная кухня

Нередко кухни в загородных домах имеют два выхода: на задний двор или террасу и собственно в дом. Проходная кухня многим нравится, потому что может быть светлым, функциональным и просторным помещением. При правильном подходе тот факт, что помещение проходное, может быть не недостатком, а преимуществом. Кухни в доме на земле, как правило, большие, а хорошее естественное освещение и продуманный дизайн проходной кухни создают впечатление простора и какой-то основательности.

Nlatishevaпользователь FORUMHOUSE

Мне хочется проходную кухню (понравилась эта фишка, пока жила в Норвегии), так вот подобное что-то не встретилось в рамках простого квадрата. Так что сама нарисовала и довольна.

В таких кухнях дизайнеры советуют четко выделять рабочую зону, а чтобы она выглядела изолированной, сделать подиум или даже многоуровневые подвесные потолки. Хороший вариант - поставить вдоль боковой стороны высокие кухонные  стеллажи.

Но вообще, решаясь на проходную кухню, учтите, в доме на земле «грязь будет разноситься по всему дому», особенно если у вас дети, которые все время будут бегать через кухню в сад и обратно.

Загородная жизнь отличается от городской, и при проектировке проходной кухни это обязательно надо будет учесть. Значительную часть времени вы будете проводить на заднем дворе, на огороде, в саду, и, возможно, заходя на кухню из террасы, вам понадобится повесить куда-то куртку или другую домашне-дворовую одежду. Если вы предусмотрите для этого узкий шкаф рядом со входом, потом скажете себе спасибо.

В некоторых случаях может быть оправдано наличие двух моек: в одной моется посуда, а другую можно сделать на острове рядом с выходом в сад, чтобы мыть в ней овощи и фрукты.

Газовый котел на кухне

Установка газового котла или газовой колонки контролируется специалистами. Эти приборы должны стоять отдельно от мебели (на расстоянии не менее 3 сантиметров). Если на кухне несколько газовых аппаратов, они не должны находиться рядом. Нельзя, например, установить газовую колонку над газовой плитой. Еще важный момент: стена, с которой контактирует аппарат, должна быть отделана негорючими материалами.

По правилам, газовую колонку или котел нельзя прятать в закрытую секцию шкафа, поскольку к нему должен осуществляться доступ воздуха, в объемах, указанных в техпаспорте. Но можно сделать псевдошкаф из двух боковинок и декоративной дверцы, даже решетчатой.

Cic255Пользователь FORUMHOUSE

В углу, где высокие шкафы, закрыт котел с газовой трубой.

Если  газовый котел в вашем доме установлен в подвале,  подумайте, нужно ли вам проводить его на кухню. В последнее время многие отказываются от газовых плит в пользу электрических. Экономия электричества с газовой плитой получается не такая уж большая, если вы не готовите с утра до вечера, а электроплита вроде как практичнее и современнее. Правда, гурманы, которые готовят блюда восточной кухни в толстостенной посуде, неподходящей для современных плит, или подрумянивают на открытом огне домашний зефир, от газовой плиты ни за что не откажутся.

Монтируя газовую плиту, учитывайте, что количество горелок должно быть пропорционально размеру помещения. Если кухня маленькая, 8 метров, то количество горелок не должно превышать две, 12 метров – допускается три горелки, и только при 15-метровой кухне вы можете позволить себе 4 горелки.

Вытяжка

Кухонная вытяжка в частном доме должна выводить из помещения неприятные запахи, лишнюю влагу и загрязненность воздуха. Один из пользователей FORUMHOUSE, измерив уровень углекислого газа на своей дачной кухне, понял, что вытяжка должна стоять даже там, где вы не живете постоянно, а приезжаете пару раз в месяц. Вентиляция в загородном доме – очень важный вопрос.

Многие сталкивались с тем, что ширина стандартной вытяжки (500, 600, 800 и 900 миллиметров) не соответствует размеру проема в кухонной мебели. А те вытяжки, которые подходят по размеру, совершенно не вписываются в интерьер. Пользователь FORUMHOUSE АлекСер всегда «движется путем творческим» и такие предметы создает сам.

Вот так выглядит эта вытяжка после семилетнего срока успешной эксплуатации.

Если хотите повторить проект, познакомьтесь с его описанием, техническими расчетами и эскизом. Своими руками сделать монолитную кухню вам поможет статья на нашем портале. А наше видео познакомит вас с интересными кухонными идеями с профильной выставки.

Комментарии (4)
okunev semen

Мойка в углу потребует дополнительного освещения, хоть и светло будет на кухне в целом: сушилка сверху создает затемнение.

7 месяцев назад
0
0
Комментарий удален
7 месяцев назад
2
wnn71

На самом первом фото очень понравилась как кухню сделали

7 месяцев назад
0
0
ИванМС

Очень понравился вариант с кухней в бревенчатом доме, и бревна защитили от жирных брызг в районе плиты и не полностью скрыли бревна экраном или плиткой.

7 месяцев назад
0
0