Яйца без сальмонеллы – пять простых шагов

Как защитить курятник от вредоносной бактерии

Яйцо от домашней курицы по вкусовым качествам раз в сто превосходит яйцо из птицефабрики. Это даже не соревнование. Поэтому спрос на домашние яйца растет, несмотря на экономический кризис, и поэтому даже дачники заводят на лето несушек. Единственное, чего иногда опасаются люди - не заражены ли яйца сальмонеллой. Мы расскажем вам, как снизить риск заражения яиц этой опасной бактерией.

Защитить курятник от грызунов. Грызуны – главные разносчики сальмонеллеза, поэтому борьба с ними должна вестись не на жизнь, а на смерть. Если в курятник повадилась крыса, это всегда становится проблемой - раскладывать ядовитые приманки нельзя, потому что вместе с крысами могут отравиться и куры. Однако известный зарубежный птицевод-любитель предлагает конструкцию, в которую птицы не проникнут, а крысы точно заберутся. Она выглядит, как перевернутся буква Т и делается из труб ПВХ. Конструкция с ядовитой приманкой внутри подвешивается за ножку «буквы Т» в курятнике так, чтобы нижняя перекладина висела невысоко над полом. Обычно после нескольких угощений крыса из курятника исчезает.

Расчистить пространство вокруг курятника. Это более гуманный, но менее действенный способ борьбы с грызунами. Убрать нужно все – выкосить или выполоть траву, унести посторонние предметы, нельзя делать там компостные кучи, хранить стройматериалы, сено или инвентарь. Дело в том, что грызуны не любят пустых пространств и редко по ним передвигаются, опасаются нападения кошек или других хищников.

Покупать гранулированные корма. Сальмонелла гибнет уже при 50 градусах, а при изготовлении гранул используется высокая температура.

Правильно хранить корм. Корма, свободно засыпанные в закроме для грызунов  - прямо-таки приглашение на пир. Если есть возможность, храните их в закрытых пластиковых или металлических бочках.

Постараться, чтобы яйца в гнезде оставались чистыми. Чистое сено в гнездах, чистая подстилка на полу, своевременная чистка курятника от помета значительно снизят риск заражения яиц сальмонеллой. Также рекомендуется как можно скорее вымыть яйца холодной водой и хранить их в холодильнике. Холод не уничтожает бактерии, но препятствует их развитию.

На FORUMHOUSE вы сможете прочесть статью об основных куриных болезнях и борьбе с ними. Посмотрите видео о том, как разводит кур недавняя горожанка. Читайте лучшие темы нашего портала по куроводству.

Комментарии (1)
Комментарий удален
4 месяца назад
0